キャラメルティーラテ ＠ TXPRESSO cafe Amerc

今年のお盆はダンナと一緒に帰省しました。

とりあえず、ダンナの思い出のパスタ屋さんに行ってお昼を食べた後、私の希望で西条で人気のカフェ「アメルク」へ。

いやね、ここ、以前一度来たことあったんですよ。
忘れもしない2011年3月12日、そう、大震災の翌日です。
その前日、つまり震災当日わたしは久々同期が集まる研修を終え、その後の飲み会で人生初の四次会までおもむき、人生最大に酔いまくった末、翌日もすごい二日酔いで、あまりに気分が悪すぎてカフェで何も食べられなかったし飲めなかったという・・・。ていうかトイレで吐いたし。

まぁどうでもいいエピソードですね、すみません。

つまり何が言いたかったかと言うと、もう一度来てきちんとここの看板メニューのティーエスプレッソが飲みたかったということです。

このお店は店名にもなっているティーエスプレッソがイチオシらしいです。
HPによると、広島で初めてTXPRESSOを導入したとのこと。
このTXPRESSOとは、どうやら紅茶をエスプレッソ抽出する専用マシンのことみたいですね。専用茶葉とバリスタのテクニックも必要みたいですが。

一時期、市販飲料でもエスプレッソティーが流行りましたが、要するにエスプレッソと言うからには蒸気で高圧をかけ成分を抽出する方法です。
それが出来るマシンを入れているということですね。

エスプレッソコーヒーのメリットは非常に濃く抽出できることですね。
紅茶でも同様の効果があるのかはよく分かりませんが、さしあたりエスプレッソにするメリットとして、コーヒーと同じくクレマができるためラテアートが描けるというのがあるようです。

というわけで、注文したのがキャラメルティーラテ。

とっってもかわいい絵でサーブされました。ウサギがCiao！って。
飲むのがもったいないくらい。
(ちなみに同じくラテを注文したダンナ、母、妹ぜんぶ違うイラストで出てきました)

味の方ですが、キャラメルティーというのがキャラメルのフレーバーかとおもいきや、中にキャラメルを混ぜ込んで甘く仕上がった紅茶で、大量のミルクがふわっとした食感で、とても美味しく和む味でした。
コーヒーのように濃くなく苦くないので優しい口当たりです。むしろ甘味とミルクに紅茶がちょっと負けてるような気もしました。

ケーキにあわせるなら、渋みの効いた普通のシンプルな紅茶の方があうかも。
ティーラテならば、単品でゆっくり飲むのがいいかもしれません。

 

なお、ティーラテをクリームに(？)使ったティラミスもいただきました。
お皿の縁に絵まで描いてもらってとっても可愛く仕上がっており、女性にはとても楽しめるカフェでした。西条で頑張ってほしい。