手作り紅茶

うちの母が、お茶づくり講座に参加したとのこと。

なんでも茶摘みから行い、手もみ製法で緑茶と紅茶を作るという、めちゃ贅沢なレッスンだとか。
(しかも市主催なので激安)

いーなー！いーなー！うらやましー！！私もやりたかった！！！

そんなわけで送られてきた手作り紅茶の茶葉。

色はなかなか良い感じ！私の知ってる紅茶の色ですよ。

一枚一枚が市販の物より大きい感じか。

念のため茶葉を多めにして淹れてみます。

やはり開いた茶葉がやたら大きい(笑)。

飲んでみると、アッサムやセイロンのような濃さはないけど、あっさりとして、そして甘みがある！！

素人製ということと講座で使える道具や時間的な制限により妥協した部分もあったとのことでしたが、それにしてはなかなか良く出来てるんじゃないの？？

ミルクティーには向かないのでストレートのまま、和菓子をいただきました。
(私の好きな金沢「清香室町」さんの北前船)

とってもよく合いましたよ。

和紅茶には和菓子？

国産・無農薬・一番茶・手摘み・手揉みの贅沢茶。ありがたく飲ませてもらいました。

二煎目はあまり出なかった。






茶葉↓↓