イチゴのタルト by パティシエール UTAKO

主人の42歳の誕生日でした。

主人の誕生日はケーキはなかったり、あってもカットケーキだったりが多かったんだけど、今年は娘二人がケーキは絶対！と言い張ったので、夕方二人を連れて近所のUTAKOさんに買いに行きました。

そしたら、今日は夕方にもかかわらず、まだホールのイチゴタルトが残っているという！！

今の時期でもイチゴタルトが置いてある日は限られるのに(ふだんはフルーツタルト)、タイミングよくあり、売れ残っているとか。

そりゃ子どもは一目見て「これ！！」て言うよね(笑)。

お値段も、この豪華さなのに2500円ちょいと、カットケーキ５個買うのとさして変わらないので、じゃぁこれにしようかと買って帰りました。

４号サイズなので大きさはそんなにないと言えども、このふんだんなイチゴ！！

めっちゃ贅沢！

見栄えも良い！！

味はもちろん安定の美味しさでしたー！！もうね、タルト生地が本当美味しいのよ。深みのある甘さでね。イチゴの印象薄れるくらいに。

めちゃくちゃ美味しかったです。

６等分したので最後の１カットは子ども三人で分けて、まぁなんというか一瞬でなくなりました。美味しかった。

写真後ろの花は、近所のスーパーが誕生月にプレゼントしてくれる花束(売場から好きなものを一つ選べる)よりアルストロメリア。深い赤が一月の誕生石ガーネットみたいにキレイで、ケーキも映えぇ。

IRISH BROWN ＠ ロビーラウンジ

天王寺都シティホテル１階のロビーラウンジにてお正月のアフタヌーンティーから、もうひとつ紅茶を投稿しておきます。

こちらはWEST PALACE TEA GARDENという、調べてみてもよく分からないのですが、西宮あたりの紅茶ショップ？から取り寄せているらしい紅茶。

何種類かあったのですが、アイリッシュブラウンというフレーバードティーを飲んでみました。

これ、うん。

まぁ吉と出るか凶と出るかと危ぶみながら頼んだんだけど、やっぱり私の好みじゃなかったなー。

アイリッシュクリームをイメージしたって書いてあったけど、つまりウィスキーのフレーバー？

独特のコルクのような香りが鼻腔に抜けます。それはまぁ良いとしても、紅茶が薄くて、ねぇ。
ミルクに合うかと思ったんだけど、なんかうっすーいミルク水が出来た感じ。

これはちょっと。。。でした。


他にもダージリンはミントのような清涼感が強くて飲みきれなかったし、この紅茶ブランドは私ちょっと苦手だった。。。

自家栽培 しょうが和紅茶 ＠ ロビーラウンジ

天王寺都シティホテル１階のロビーラウンジにてお正月のアフタヌーンティーから、続いて紅茶の投稿。

今回のアフタヌーンティーセットではおかわり自由の飲み物が８種類あったのですが、メニューブックとともに茶葉サンプルも用意されており、香りチェックまでできました。素敵サービス♪

美味しくて２回も飲んだのが、奈良の健一自然農園さんより取り寄せているという「しょうが紅茶」。

この紅茶が、ショウガの味わいがしっかりと強く感じられて、でもそれが嫌味なく、なんとなく飲んだだけでも自然派栽培のオーガニックジンジャーなのかなと感じさせるナチュラルな美味しさでした。

和紅茶らしい香ばしいさっぱりした紅茶の風味にすごくショウガが馴染んでいて、とっても美味しかったです。






あと、ここのラウンジで使われていたティーポットも良かった。

シリコン蓋が付いているガラス製ティーポットなんですが、このシリコン蓋、蒸らしが終わったらティーバッグの糸を引っ張って茶葉を引き上げておける優れもの！

どちらかというと家庭用の便利グッズって感じですが、自分の好みの濃さで飲めるし、実用的だから〇。

カップ一杯分の少量で提供してくれたから色んなお茶が楽しめたのも良かったですね。



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初春のアフタヌーンティー ～ショコラの縁起物の数々～ ＠ ロビーラウンジ

すでに私の中で月一の恒例になったアフタヌーンティー巡りだけど、先月は英国戴冠式をテーマにした帝国ホテルのセットを予約していた日に末っ子が熱出して行けず、そもそもこの冬めちゃくちゃ子どもたちの発熱が頻発して私の予定ばかりがつぶされていてストレスたまりまくりのところ、今日もあわや長女が体調不良かと思われたけど、どうにか来ることが出来ました。

今回は「いかにもお正月！」て感じのセットにしたくて探したところ、こちらの天王寺都シティホテルがヒット。

お正月をテーマにしたアフタヌーンティーなんていくらでもあるかと思ったんだけど、この時期ってどこもイチゴを扱い始めて、イチゴばっかりなんですよね。イチゴってそうとう訴求力あるのね。

分かりやすくお正月な感じを求めてたので、意匠がズバリな今回のセットは私のイメージにドンピシャ。


温かみある木製のティースタンドで運ばれてきたのは、上から

・柑橘のジュレを隠したホワイトチョコムース　～鏡餅スタイル～
・イチゴの果肉入りベリーのムース　扇子のデザイン
・龍に見立て抹茶ショコラのムース　プラリネのクリームを閉じ込めて
・ブルーベリーのジュレを挟んだショコラのだるまカロン
・ピスタチオのバタークリームとイチゴガナッシュの組み菓子
・ホワイトチョコシャンティーとイチゴジュレのハーモニー

・プレーンスコーン　はちみつ　(生駒百花)

・小菓子に見立てたイベリコ蓋のリエット　～チョコレートのアクセント
・めで鯛シーフードマリネ
・トンポーローと中華風蒸しパン　テンメンジャンにカカオの香り
・フォアグラと海老芋の“クロメスキ”慈姑チップを添えて
・なにわ伝統野菜の天王寺蕪とサーモンを使用した紅白のてまり寿司

です。

お正月モチーフをそのままかたどったスイーツ類がめっちゃ可愛い。鏡餅に扇子に今年の干支に達磨です。

セイボリーは和洋中の雰囲気。

これ、最初に食べた手前右から二番目の“クロメスキ”(一口コロッケ)がめちゃくちゃ美味しかった！

他にも手前に並んでいるセイボリーはいずれも美味しかった！

んですが、スイーツ類はちょっとどれも似たようなヘビーな口当たりで最後ちょっとしんどくなってきてしまいました。。。

デザインに凝った分、３つがムースで出来ており、これが甘い。。。

ムース以外も重たい食感のものが多く、セイボリーと交互に食べてたんだけど、ちょっと胃もたれが・・・。

スコーンも表面がハードに焼き固められてて、私の好きなタイプではなかったかも。ハチミツしか添えられてなかったし。

でも可愛かったので満足です。

あとアフタヌーンティーってドリンクのおかわり自由でも飲みきらないと次のもの頼みにくいけど、注文したあと運んで来てもらうまでの間はお茶が飲めないというジレンマがあるんだけど、ここの店員さんはお茶がなくなりそうになった丁度のタイミングで次の注文を聞きに来てくれて、常にテーブルにお茶がある状態でサイコーでした！店員の質良すぎ！

税サ込で4800円だったんだけど、もう500円高くていいから最上階の眺めの良いレストランでいただければなぁ。

なぜかアフタヌーンティーは1階のロビーラウンジでの提供が多いんですよね。もちょっとロケーションも特別感にしてほしい。

(たぶんメインレストランはもっと売り上げが見込めるビュッフェなどを開催しているからなんだろうけど)

ホットココア by dari K

新年のあいさつをすべく私も義実家の京都に来ており、いつものとおり三条会をぶらぶら。(だいたいはセリアとサンドラッグに行きたいだけ)

dari Kというお高いチョコレート専門店のお店の前に「ホットココア300円」の看板が立っていたので、かなりロープライスだなと驚いて、喉も乾いてたし飲んでみることにしました。

お店の人がまぁまぁ時間かけて本格的な感じに作ってくれたこの一杯。

飲んでみると・・・あれ？薄い・・・？

いや、なんとなくゴディバのチョコレートドリンクのような濃厚なものを想像していた私が悪いかもなんだけど、私が作るココアももう少しコク深い気がするんだけど。。。

お値段相応に作られたってこと？手間かけてたのに？？

うーん、謎です。

もう少しココア感を感じられたら良かったなー。