のし梅 by 玉屋総本店

なんだか昨日、当ブログに17名様もご来訪があったらしいのですがどうしたのでしょうか。誠にありがとうございます。

まぁそれは置いておいて。

今回は山形みやげの「のし梅」です。のしてある梅という意味でしょう。えっと、説明書きによると江戸時代に中国より秘薬として伝えられたそう。

梅をゼリー状にして竹皮にはさんであるんですが、歯応えあり梅が香ってシンプルなのに懐かしい味がしました。