あまおう苺のチーズタルト by 公園と、タルト

昨秋のオープン当初から高槻で話題のタルト専門店、「公園と、タルト」。

２月に来たときは臨時休業で入れなかったんだけど、近くの自転車屋に用事があったので本日リベンジ。

ちょうど隣の芥川の桜が、満開は過ぎてるけど花びらが散って良い風景です。

とても小さなお店の中は、流行に敏感そうな今どきメイクの子がたくさん。

店名からは素朴なお店を想像するけど、高槻の人気カフェ「ロッカアンドフレンズ」の元パティシエがオープンしたとあって、雰囲気はかの店と似ており、オープンでナチュラルだけどスタイリッシュ。

黒いカウンターやホワイトで手書きされたメニューなどどれもオシャレで、さながらニューヨークの一角にあるニューウェーブカフェって感じです。
 
２階にイートインスペースもあるということだったんだけど満席だったし、芥川の堤防の桜が見事だったので、テイクアウトして石階段に座って食べることに。

同じような人が他にもチラホラ。

買ったのは「あまおう苺のチーズタルト」450円。

写真で見ると分かるけど、けっこう小さめサイズ。

でも、ふんだんにあまおうが乗っており、インパクトはバツグン。やっぱりイチゴって絵になりますね～。
 
どうにも写真が下手で伝え切れないけど、桜を眺めながらのイチゴのタルトって、もう女子が好きなものが詰め込まれてる感じでテンション上がりますね。 
 
口に含むと、イチゴの柔らかさ、甘酸っぱさ、チーズの濃厚なコク、素材の味が一気に味わえて贅沢です。

ただ、素材の味を強調したいのか、かなり甘さは控えめ。

大人の味と言えば大人の味なんだけど、さすがにこれはもう少し砂糖を入れてもいいんでは？

少々物足りなく感じます。何かが抜けてる感じ。

ちょっと見当はずれでした。

他のタルトはどうなんだろう。どれも美味しそうだったけど。

また試してみたいですね。



 
 
なお、テイクアウトでもOKのドリンクバー。

これがまたオシャレでした。

殴り書きの文字が今風なピッチャーに注がれたジュース、バラが浮かべられたアイスティー、振りだしボトルのフルーツシロップなど、どれも写真撮ってと言わんばかりのクールさ。

お代わりしたくなったらまた店に戻ってきてくださいと言われたけど、さすがに何度もは行きづらかったですね・・・。