かもめ 浮くサブレ by かしの木

残暑お見舞い申し上げます。

あまりの暑さと日々の忙しさにより、最近はお茶を淹れる気にもなれず、ドリログと言いつつスイーツ専門ブログと化しててすみません・・・。


さて、当ブログでもよく登場する「かしの木」さん。

私の妹の勤める障害者福祉施設。(※お菓子屋さんではありません)

妹が「これ美味しいから買ってきてあげたー」とくれたクッキー。

呉の雑貨屋(？)の「toro*toro」というショップとコラボした商品らしいのですが、何がどうコラボなのかよく分からない。

デザインを考えてもらったっていうことでしょうか。


商品名の「かもめ 浮く」って何ぞや？とお思いでしょうが、説明書きによると

明治のころに呉を訪れた歌人、正岡子規が読んだ句
「大船や　波あたたかに　鴎浮く」
というのがあって、それから取ったとのこと。

これは船に乗って大陸に渡る同僚を詠んだもので、その優しい気持ちを「かもめ浮く」サブレに表現したのだとか。


クッキーの表面にはシンプルなカモメのイラストの焼き印が押してあります。


さて、お味の方はどうなのかな。

かしの木のクッキーは、手作り感あふれる素朴な味が私は好きなのですが、それ以上なのか！？

食べてみると、本当に美味しかった！！

定番クッキーはどちらかというとビスケットに近いハードな食感なのですが、このかもめ浮くサブレはしっとり柔らかくて、かじるとモロモロと崩れる感じ。

バターを贅沢に使っているんでしょうか。

厚みも結構あり、口の中に甘さとコクが広がって食べごたえあります。

それでいて、高級感とかは感じさせない、あくまでも家庭的な温かみのある美味しさ。

コーヒーとかあいそうですねー。

面倒なので麦茶で済ませてしまったけど・・・。

これはまた是非、寒い季節にゆっくりと食べたいですね。