カステララスク by 長崎堂

先月ダンナがうちの実家の近くに出張に行った際に、うちの母からもらって帰ったもの。
 
広島のお菓子かと思ったら、カステラと書いてあるので長崎かと思ったら、なんと心斎橋って書いてありました。大阪(笑)。
 
が、このラスクがとても美味しかった。
 
ラスクと言っても普通のラスクよりもだいぶ柔らかくて、ザクザクというよりはサクサクに近い感じ。
味は、もうとてつもなくカステラそのもの。
本当にラスクとカステラの中間のような味でした。
黒糖らしい深みのある甘さが好きです。
 
あっという間になくなりました。
 

なお、なんで大阪なのに長崎堂なのか、という問いには公式サイトが答えてくれました。

長崎出身の創業者が大阪で創業したから、です。