カタラーナ @ ダイニング ホリス

友達に誘われて行った郊外型リゾートホテルにて。
ホリスアイランドというホテルです。
そこのレストランのデザートとして出てきました。

カタラーナとは冷製ブリュレのことらしいですね。
要するにクレームブリュレを冷やしたって言うか。

確かにひんやりして美味しかったです。
カラメルはより「パキッ」て感じ。

周りの果物も甘くてブリュレに引けをとりませんでした！
美味しかった。