スイートポテト by おあしす みるくかふぇ

社内旅行で淡路島に行きました。
 
社内旅行は他部署の酔っ払いオヤジ(重役含む)が、さながらRPGの城周りのザコキャラのように湧いて出るので、長いこと行っていなかったのですが、今年は同じ部署の女性が行くというので一緒に参加。
 
淡路島に来たら絶対にタマネギソフトクリームを食べて帰らないといけない、タマネギソフトを食べないなんて有り得ない！というのが信条なので、バスの中で部長にとりあえず「ソフトクリームが食べたいんです～」とおねだりして、お金をもらいました。
 
そして淡路北端のサービスエリア、ハイウェイオアシスに着いてみると、結構大きなSAなのに、タマネギソフトが置いてない！！有り得ない！
ですが、グルメな先輩女性が「ここの売店のスイートポテトがとても美味しい」とおっしゃったので、そちらを購入。
 
朝からお菓子浸けだったので、スイートポテトは帰って食べることにしました。
結局、翌朝になってしまったので、少し油分が表面に浮いてきてしまいましたが、まだいけるでしょ。
 
食べやすい細切りカット？が嬉しいですね。端の方からパクパク食べます。
確かにこれは美味しかった。
すーっごく感動！てわけではないのですが、甘さ控えめで、とてもイモ感が押し寄せてきます。すごく素材の味！と思ったら、それもそのはず、よくよく見れば断面の下半分は本物のサツマイモでした。つまり皮付きの厚さ1cmくらいのサツマイモの上にスイートポテトを塗り重ねていたのです。上側はスイートポテト、下側はお芋、なので一般的なスイートポテトより本当の芋の味がしたのも当然。
これが案外どっちつかずの味にならず、食感とスイーツ感をいいとこどりした感じで美味しい。シンプルだけど意外な発想で拍手でした。