ブルーベリーとクリームチーズのシフォンマウンテン ＠ cafe Trecasa

西条に最近？できたらしいカフェ。

母に誘われて行ってきました。

ちょっと前にテレビで紹介されたようで大人気。結構待ちました。

場所は酒蔵通り近くの住宅が密集した地域で、教えてもらわないと辿りつけないような路地裏にひっそり。

築100年の古民家を改装したという店内はカリモクの家具と落ち着いた調度品で、少し古びたシックな造り。


シフォンケーキが有名と言うことで、お昼どきにもかかわらずカフェ利用しました。

たしかに、シフォンマウンテンという名前で、一人前程度のホールのシフォンケーキに色々なテイストのトッピングがなされたケーキがずらり。

豪華なデコレーションもあったけど、私はあえてシンプルなブルーベリーとクリームチーズにしてみました。
なんとなく見た目アメリカンな雰囲気がステキと思って。


これが！本当に美味しかった！！！

ふんわりのシフォンケーキにサッパリ目で適度な酸味が効いたチーズのクリームがあう！！

ブルーベリーはもう少したっぷり乗っていてもいいかなと思ったけど、とにかく絶妙なマリアー銃でした。

母が頼んだチョコレートソースも美味しかったけど。

ホールと言ってもシフォンケーキだからあっという間に食べれるし、お腹にもたまらない。

息子もバクバク食べてたし、帰ってから昼ごはん普通に入りました。

ケーキ食べ終わる頃にやっと紅茶が運ばれてきたのだけ残念だった。(しかもポットサービスで２杯半あったし。最後に紅茶だけ飲まされる羽目だし！)