レーズンバタークッキー by 菓子工房 シュクレ

高槻のちょっと高級スーパー「モリタ屋」。

先にも書いた通り、主人の誕生日にすき焼きでお祝いするために高級肉を買いに行ったんだけど、その時そこで見つけたレーズンサンド。

レジ前とは言えど見切り品と一緒に積まれてたんですが、なんか美味しそうで、一個250円(税抜)となかなかのお値段だったけど一つばかり購入。

金欠の時に限ってこういうのって我慢できないですよね(笑)。

冷蔵品だけど賞味期限は二週間弱ありました。

というわけで本日、主人が子供二人連れだしてくれたので、一人ティータイム。

どういう経緯で高槻のスーパーに並んだのかは知らないけど、御用邸で有名な栃木は那須のパティスリー「シュクレ」さんでで作られたものらしい。

サイズはそんなに大きくもないです。マカロンくらいの大きさ。厚みは結構あるかな。

黄色みがかったクリームに結構たくさんのレーズン。

食べてみると、これが予想以上に美味しかった！！！

クッキーはしっとりしていて私好みの深みのある甘さ。

クリームは上品だけど強いコクがあり、レーズンもラム酒の具合がベスト！

それぞれ美味しいけど、クッキーとクリームとレーズンのハーモニーも抜群で口の中で絶妙にとけあって、紅茶にもとっても良くあいました。

これは美味しい。

お遣い物にもよさそうです。

次の帰省土産、これにするか。


原材料を見てみると、価格にも納得。

冒頭にバター。マーガリンでなくバター。

さらにジャージー牛乳や「那須御養卵」。

御養卵ってなんやねん！那須だったらとりあえず何でも「ごよう」ってつけるんかい！と思ったら、そういう名前のブランド卵のようです。何でも１パック500円前後するとか。

高級食材が使われているし、添加物等は一切入っていませんでした。

美味しいうえに安心・安全でなお嬉しいですね。