PINK METEOR by AERIA

新元号、明けましておめでとうございます。

旧時代中は大変お世話になりました。

本時代もよろしくお願いいたします。(父のパクリ)


令和の幕開けですね。

大阪はなんとどんよりした天気(笑)。

産前のヘルプで母に来てもらっているんだけど、せっかくなので大阪市内にお出かけ。


前にネットで見つけてめちゃくちゃ行ってみたかった『天空のスイーツショップ』、行ってやりました。

中之島のラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」のてっぺん40階、全面ガラス張りの広々した空間に、上品に小さなショーケースが一台。

ただそれだけのお店。

ハイセンスすぎ。

商品数は十数点と少なく、ガナッシュとガトーのみ。

全て天体にインスパイアされたデザインで、幻想的な見た目はまるでアートのよう。

色鮮やかで前衛的なものばかりで、味の想像もつきません。


ちなみにお値段も場所にふさわしく青天井。

まさかのプチガトー(カットケーキサイズ)が１個1,000円。

一口サイズのチョコレートボンボンは２個で950円～。

ショップ隣のラウンジでいただいたらもっと贅沢だったんだけど、それこそお金がいくらあっても足りない感じですよ。


というわけで、母がプチガトー二つを持ち帰りにて買ってくれました。

私はコーラルピンクが目に優しい「PINK METEOR」を注文。

METEORは流星とか隕石という意味らしいけど、これは隕石をイメージしているんですね。

ころんとした河原の石のような形がかわいい。

持ち歩き１時間の言葉を無視して23時まで常温で持ち歩き続け、型崩れをかなり心配しましたが、帰って開けてみると全く問題なし。

それもそのはず、食べてみると、まわりはチョコで固められてました。

表面の産毛のようなベルベットコーティングで全く分からなかった。

どうやって作ってるんですかね。

中を割ると、イチゴ大福のように白いムースの中に赤いジュレが。

桜のムースとイチゴのゼリーと言ってたかな。

これが、食べてみるとすっごい桜の風味！！

まるで桜餅を食べているよう。

そこにチョコやらベリーやら、何層にも色んな味が重なってきて、口の中シンフォニー大演奏状態。

味わいまでアーティスティックでした。

贅沢で美味しかった。

でも子供はこういう複雑な美味しさはまだ理解できないんですね。

２歳娘はビスコの方が喜んでた(笑)。







ケーキにしてはちょっとお高すぎるのでリピートはしないですが、行ってみる価値はありましたよ。

お店に行くだけで入場料なしに展望台に入れたも同然だし。

天気は悪かったですが、見下ろす眺めは絶景でした。