せらの麦茶 by さわやか田打

すみません、先の記事で「次は産後」的なこと書きましたが、出産前にもう一つ投稿。



かなり前に実家からもらってきた(パクってきた)お茶です。

麦のままの麦茶。

広島の世羅産。世羅の道の駅で買ったと言っていたかな。

一応作り方は、1Lの沸騰した湯に30～50ｇの麦を入れ、８～10分煮出すと書いてありますが、分量適当で水から煮出し、沸騰したらすぐ切って常温で飲んでます。

が、やはり美味しい！

美味しいと言うより普段飲んでいる麦茶の味とは全然違います。

色は薄い黄色で、味自体も薄めだけど、喉の奥で感じるほのかな甘みがあります。

麦茶と言うより、先日投稿したケツメイ茶の方が近い感じ。優しい味わいです。

同じ麦茶でも、市販のものとこんなにも違うのが不思議。

というか市販の麦茶は麦のどの部分を使ってるんでしょうね？？実を粉砕しているのか・・・？