小さい秋 by 末廣屋

うちの茶道教室が所属している豊中茶華道連盟が開催している月釜。

今月10月は、私たちの月でした。
　　↑担当が一巡するたびに、次の開催担当月をくじ引きで決める

今年は10月になっても夏日になったりと、秋真っ盛りを感じられないで、初秋の気分です。ので、先生もお菓子の銘を「小さい秋」と名付けたのかな。
茶室の中で、「若い子は童謡の『小さい秋』知ってるかしら」と盛り上がっていましたが。
中央の黒餡の部分が栗を表しているようです。

余り物をいただいて帰ったので、家でお疲れ様の一服。
ラップで包んであったので、形が非常に悪くなってて、写真写りも残念・・・なのですが

ここのお菓子、本当に美味しいんです。
今まで三度食べましたが、少なくとも私がこれまで食べてきた和菓子の中では断トツで一番美味しいです。

なんというか、甘さの質が違うのです。すっごく上質で、でも威張っていない温かい甘味があります。(抽象的すぎ・・・)　中の餡は三度とも黄身餡でした。黄身餡大好きー！

さらに、驚くほど餡が柔らかいです。なので菓子器に盛りづらいし、菓子器から取り出しにくいのですが、口の中で溶けていく感じがたまりません。

お勧めの和菓子屋は？と聞かれたら、絶対ここのお店を薦めます。それくらい好きです。全然有名店でもないのですが。取材拒否の店？(笑)