浜土産 by 亀屋則克

すみませんが画像は食べた後のものです。つまり食べガラね。

不審菴短期講習会中に出てきたお菓子です。せっかくなので載せてみました。
実際は中に琥珀羹と浜納豆が入っています。
羹が付いてない方の貝殻ですくって食べます。
ひんやりとして上品な味わいで美味しかったです。はまぐりも記念として持って帰れるしね。

そうそう、このお菓子の名前、読み方は「はまづと」らしいです。