角 塩昆布 by 鳴門金時本舗 栗尾商店

主人が東京出張のお土産に買ってきてくれました。

特に東京都は関係ないけど、試食で気に入ったらしい。

オッシャレーな箱に入った和菓子は芋羊羹。

鳴門金時の芋羊羹専門店とのこと。

「角」というシリーズは蒸かした鳴門金時を特製の蜜床に漬け込み乾燥させたお菓子で、いろいろなトッピングを揃えているようなのですが、今回主人が買ってきたのが塩昆布。

その名の通り、上面に黒々と塩昆布が乗っかっています。

一つ食べてみました。

コロコロ一口サイズなので食べやすいです。

食感は意外と固く、きんつばのような感じ。もっと固いです。

で、肝心の塩昆布なのですが。
そうですね、塩昆布自体は美味しいのですが、ちょっと主張しすぎたかな。芋羊羹と甘さと対立してしまうくらい幅をきかせちゃってて、みたらし団子のような甘辛の味わいなのですが、もう少し羊羹をメインに味わいたかったかなという感想を持ちました。

でも十分美味しかったです。

お茶が異常に美味しく感じられるお菓子でした。