お米のヴィクトリアケーキ by Pave artisaN

金曜、阪急のクリスマスイルミネーションを見に行こうと思い立って、急きょ末っ子連れて出かけました。

クリスマスは一大商機とは言え、阪急のクリスマスイベントは本当にすごいですよー。ここまで金かけるか！て感じ。

コンコースのショーウィンドウも９階催事場の巨大ミラーボールツリーも、ワクワク感とキラキラ感がハンパない。

めちゃ楽しかったです。

そしてお金は使わない気で来たのに、ミラーボールツリーの周りに配されていたクリスマスマーケットがまた全部オシャレで気を引くものばかり並べられていて、阪急さんの戦略にまんまとハマって要らん出費しちゃったよね。

それがこれです。

ミニスイーツの量り売り。

色んな種類の伝統的クリスマススイーツが並んでいて、どれも一般的なサイズより小ぶりに作られていてめちゃくちゃ可愛く、あれもこれも欲しいーとなってしまう上に、つい財布のひもが緩んでしまうような本場のクリスマスマーケットさながらの雰囲気よ。

そして100gで972円という想像しづらい料金設定。

ボックスも可愛いんですよ。

で、ミニスイーツ４個買っただけなのにレジに持って行ったら1800円以上して目を剥いたんだけど。

え、豪華なランチ食べれる金額になったけど！？

ボックスも重量に入れられたからね。詐欺か。

イルミネーションの金の掛けようもスゴイが、販売しているものの価格帯も違うわ。

というわけで後悔も混じりつつ持って帰ったこのスイーツ。

一つ目はヴィクトリアケーキです。

ヴィクトリア女王の名を冠したこのケーキは英国の伝統菓子で、バターケーキにバタークリームとラズベリージャムを挟んだものです。

日本ではあまり売られているのを見かけないけど、私が好きなケーキ。

シンプルだけど高さがありコロンとした見た目の可愛らしさが目を引くと思いませんか？

高足のガラス製ケーキスタンドがめちゃくちゃ似合うケーキだと思うんですよね。

この品の良い可愛さを引き立てる良い皿が我が家にはなかったんだけど（白磁の丸皿欲しい）ガラスのツリーと一緒に写真に納めてみました。

さて紅茶を淹れて実食。

一口食べて・・・ん？なんか食感が。

妙にもちっとして歯切れに違和感。

と思い、会計時に一緒に入れられたリーフレットを見てみると、なんと！米粉スイーツだった！！

芦屋にあるアルチザンというパティスリー(聞いたことあるぞ)で作られたものらしいんですが、グルテンフリーを売りにしている模様。

だからお値段も余計に張ったのかな。

うーん、健康意識はそんなに高くないので、洋菓子は米粉じゃなくて本来の小麦粉の方が好きなんですが。

スポンジはちょっと私の好みじゃなかったけど、それでも元々のケーキにかなり近づけてあると思うし、クリームやジャムとのバランスも良く出来ていて普通に美味しかったです。

うーん、でも米粉って分かってたら買わなかったかなー。お値段的にも。