さつまいものマフィン by プラトーマフィン

日本の営業マンというのは年末にも挨拶に回り、その後で年始の挨拶回りもするんですね。
同時期に２回も回るなんて非効率なことをするくらいなら、盆前と年始とか分ければいいのに、と思います。

という、個人的なぼやきは置いておいて。

昨日、今年最後の年末挨拶に蒜山に行った営業部長がお土産を買ってきてくれました。

西日本では有名な蒜山ジャージー牛乳を用いた、これまた蒜山では有名なマフィンです。
グルメな営業事務の女性に「とても美味しい」と大好評の一品です。

６つを分け合い、一応遠慮して見た目が一番シンプルそうなものを選んだのですが、サツマイモ味だったみたい。ラッキー。

納会(＠事務所)の後にもらってビールでお腹いっぱいだったので持ち帰り、本日ダンナが起きてくる前に一人で食べました。

牛乳を多めに使っているのか非常にしっとりしたスポンジで、すごく優しい甘さでとても美味しかったです。
スポンジにもサツマイモが練り込んでありましたが、ところどころ角切りのイモもそのまま入っていて、質感が違って楽しめました。サイズも大きめ出し、満足です。

ついでにその後、これまた営業部長のお土産の蒜山牛乳を使ったヨーグルトと、昨日の納会から盗んで持って帰って来たデザートチーズを食べました。乳製品の取りすぎですね。