ブリュレパンケーキ ＠ MooM Cafe

ゴールデンウィーク中の4/28、ついに社宅を退去して一軒家に引っ越しました！！！

旧宅から新宅まで歩いて10分の距離なので、引っ越し業者使わず全部自分たちで運び込みました。

そりゃもう大変でした。

大変が分かっていたので、家事と子守をお願いするために、広島から母に手伝いに来てもらいました。

結果、マジで来てもらってよかった。本当に助かった。引越２日後に私がお腹壊してダウンしたし。

というわけで、お礼も兼ねて母とランチに出かけました。

まだ若干お腹の調子も悪いし、前から気になっていたヴィーガンのお店に行ってみることに。

お店の場所に行ってみると、明らかに・・・お店無い。下の階の美容室で聞いてみると最近閉店したらしい。
マジかー！オープンして２年くらいしか経ってなかったと思うんだけどー！！

仕方なく別のカフェに行こうとしたら木曜定休。

ブラブラ探した結果、パンケーキのお店に入ることになりました。

以前にも来たことがあるMooM Cafeさんです。

前回は貸切状態で存続を心配しましたが、今日はけっこう賑わってました。

母が選んだのはブリュレパンケーキ。

前回もそうだったけど、今回は輪をかけて時間をかけて運ばれてきたのは。

待ち時間のイライラも忘れさせる、ふんわりとろーりが見えるだけでも分かる、映えなパンケーキ。上からかかっているカスタードクリームのとろみ感もたまりません。

ブリュレの名の通りトップに焦がしが入っており、食欲そそるー。

食べてみると味も食感も想像通り、というかそれ以上のふわっふわさで、甘さの加減も良く、とっても美味しかったです。

下の二枚はシロップとアイスをかけて。

ボリュームあるように見えて口の中で溶けるので、あっという間になくなりました。

作るのは時間かかっても食べるのは一瞬よね～。