京ろーる by 小川珈琲 ル・ブラン堅田工房

御当地ロールケーキ第二段！
京都駅を通るたびに、前々から気になっていた存在です。
前述の小川珈琲の直営店製造のようですね。

まず、どの辺が『京』かというと、
・米粉を使用 (米粉は和菓子によく用いられる特有の粉)
・京都の農場で育てられた純国産鶏からとれた「京都産さくら卵」を使用
・丹波の黒豆入り

食感はどちらかというと、かなり柔らかい方です。
米粉の感じは良く分かりませんが、スポンジにたっぷり空気が入ってます。
生クリームは甘さ控えめ。お腹にもたまりません。
京都駅に来たときは是非。


次は神戸ロールだな。
北摂ロールも食べなければ。