京風パフェ ＠ Tous Les Deux

やって来ました。

仕入れたての浴衣着て、ダンナさまにも浴衣着せて、お茶のお稽古の後そのまま祇園祭！！

今年の宵山は、土曜でしかも梅雨明け晴天。
・・・あー、人が多かった・・・。

今回の目的は、フリーペーパーで発見したこちらのパフェです。(そのためかよって感じですが)

烏丸御池近くにあるスイーツショップで、オーナーがあまりにも祇園祭を愛するためにつくってしまったという、祭りの間の期間限定商品。

見れば分かります。

なんと。

祭りの鉾に見立てた長さ30cmはあろうかというビスキュイがドンと刺さってます。

いいですねぇ。全体を精巧に似せるのではなく、特徴のある部分だけ材料で見立てる手法は和菓子に通じるものがあると感じました。私はこういうの好きです。見る人にも考えさせるやり方。

とりあえず写真撮ってキャッキャ騒いで、この鉾に自分の名前をつけておきました。

ビスキュイは柔らかくておいしかったです。ちょっと白玉が粉っぽかったのは、まぁ忙しかったんだろうと大目に見ます。ちなみに入れ物がプラカップなのはテイクアウト可能なため。
聞いたところによると、今日だけで300杯は出たのだとか。

すごいですね。