8bロール by 8b DOLCE

ロールケーキネタ、続きますけど。

大阪のオシャレエリア堀江発の人気スイーツカフェ、8b(エイトビー)についに足を運びました。
エステに行く途中にあって、いつも気になってたんです。

お買い上げしたのは看板商品のロールケーキ。
キャラメル味もあって迷ったけど、やっぱりまずはスタンダードの方を食べるべきと思ってプレーンを。ちょっと安かったし(笑)
さっそく持ち帰って食べました。

ここのロールケーキはしっとり派。
スポンジの表面は滑らかですが、生地が詰まってる分、かなりもちもちしてて低反発な感じです。だから柔らかいけど切れにくい。(業界用語ではこういうのを粘っこいという。)キメが細かいからかな。

生クリームは八分立てくらいですごく柔らかい。数種類をブレンドしてるみたいですよ。軽い口当たり。

とても美味しかったです。
ただスポンジが切れにくいので上品には食べづらいです。ぐにゅっとクリームでてくるしフォークで刺せないし、最後は鷲掴みで頬張りました。

ハーフサイズを買ったんだけど、半分食べてもまだ食べ足りないと思って結局全部ひとりで食べちゃいました。そうしたらさすがにもたれた…。


そういえば8bはインパクト大のかわいいマーク(スマイリーの変形)が有名なのに画像撮り忘れちゃいましたね。