飲む酢 かんきつ風味

先日、京都の雑貨屋さんで面白いものを見つけたので買ってみました。

飲む酢の素です。

ミカンの皮と氷砂糖(とレモングラス)が入っていて、市販の酢を入れ、放っておくと飲む酢が出来上がるという商品。

さっそく普通のミツカンの穀物酢を買ってきてドボドボと入れ、何時間か放置。

数時間で出来上がると書いてあったのですが、景気よく大量に一気に口に流し込んでみると・・・。


ゴホッゴホッ！


むせました。


酢は酢でした。


柑橘の味がしたのかすらよく分からず。

その後３０分くらいお腹が痛かったです。



半月、三か月と時間を置くと味に丸みが出てくる、とも書いてあったので、もう少し寝かせてみます。










＜追記＞
1週間くらい経ったので、飲んでみました。

わずかーに、酸っぱさがなくなっているか！？と思ったような気がしたのですが、やっぱりむせたのでお湯割りにしました。

でもまだ酸っぱい。

どこまでいっても酢は酢です。