ドリログ
ドリンクブログ、略してドリログ!! ここでは緑茶から紅茶、コーヒー、お酒、カクテルまで画像付きで紹介していきます。
カフェラテ @ SYOJI Kagamiyama Cafe
- 2019/04/03 (Wed)
- コーヒー |
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私の地元、東広島で何十年も前からある超地元密着の老舗スーパー「ショージ」。
私が小さいときはスーパーといえばショージしかなかったし、レジ袋のことを「ショージの袋」と呼ぶくらいに身近なものでした。
で、去年の寺家駅オープンに伴って移転リニューアルした新しい店舗の寺家駅前店。
ショージって、いたって普通のスーパーってイメージだったんですが、今回はちょっとハイソなお店作りを目指したのか、内装や陳列がなんか高級感。(商品単価も高めで特売少なめ)
最近そういうの増えてますよね。
そしてなんとお店の中に、自前のコーヒースタンドを設置。
今までは気にも留めずスルーしてたんですが、店内に置いてあった手作りフリーマガジンに、ここのコーヒーのこだわりがぎっしりと書かれていてめちゃくちゃ気になったので、さっそく飲みに行くことにしました。
カフェラテ300円を注文。
なんと専属の店員がエスプレッソを入れてくれて、キチンとミルクもマシンで泡立てて、大きめペーパーカップに注ぐのですが、驚いたことにラテアート付き!
カフェラテじゃなくてカプチーノじゃん!
得した気分。
これが!
めちゃくちゃ私好みの美味しさだった!!
エスプレッソはインドの王族御用達の豆をブレンドしているとのこと。
そして300ミリは入ろうかというカップにエスプレッソとミルクが3:7くらいの割合で注がれ、めちゃくちゃミルクのコクが味わえます。
しかもリーフレットによると、使用している「ショージのおいしい牛乳」は、こんなにカフェラテ向きの牛乳はなかなかないと絶賛を受けた牛乳らしい。
確かにコクとまろやかさが絶妙で、すばらしいマッチングでした。
他にもリーフレットによると、
〇コーヒーおよびマシンは、日本で初めてエスプレッソやカフェラテを始めたダブルトールのものを使用
〇ベテランロースター焙煎の豆
〇広島県初上陸のマシン(バリスタ調整済)
等々、こだわりが詰まっているとのこと。
なんでいきなりこんなコーヒースタンド始めたのか、社長の趣味なのかよく分かりませんが、とにかくカフェラテはめちゃくちゃ美味しくお得だったので、次はオリジナルブレンドコーヒーも飲もうかと思います。
※かなりミルク多めなので、純粋にコーヒーを楽しみたい人にはカフェラテは向いてないかも
店内にはイートインスペースもあり、ゆっくりと飲めましたよ。
私が小さいときはスーパーといえばショージしかなかったし、レジ袋のことを「ショージの袋」と呼ぶくらいに身近なものでした。
で、去年の寺家駅オープンに伴って移転リニューアルした新しい店舗の寺家駅前店。
ショージって、いたって普通のスーパーってイメージだったんですが、今回はちょっとハイソなお店作りを目指したのか、内装や陳列がなんか高級感。(商品単価も高めで特売少なめ)
最近そういうの増えてますよね。
そしてなんとお店の中に、自前のコーヒースタンドを設置。
今までは気にも留めずスルーしてたんですが、店内に置いてあった手作りフリーマガジンに、ここのコーヒーのこだわりがぎっしりと書かれていてめちゃくちゃ気になったので、さっそく飲みに行くことにしました。
カフェラテ300円を注文。
なんと専属の店員がエスプレッソを入れてくれて、キチンとミルクもマシンで泡立てて、大きめペーパーカップに注ぐのですが、驚いたことにラテアート付き!
カフェラテじゃなくてカプチーノじゃん!
得した気分。
これが!
めちゃくちゃ私好みの美味しさだった!!
エスプレッソはインドの王族御用達の豆をブレンドしているとのこと。
そして300ミリは入ろうかというカップにエスプレッソとミルクが3:7くらいの割合で注がれ、めちゃくちゃミルクのコクが味わえます。
しかもリーフレットによると、使用している「ショージのおいしい牛乳」は、こんなにカフェラテ向きの牛乳はなかなかないと絶賛を受けた牛乳らしい。
確かにコクとまろやかさが絶妙で、すばらしいマッチングでした。
他にもリーフレットによると、
〇コーヒーおよびマシンは、日本で初めてエスプレッソやカフェラテを始めたダブルトールのものを使用
〇ベテランロースター焙煎の豆
〇広島県初上陸のマシン(バリスタ調整済)
等々、こだわりが詰まっているとのこと。
なんでいきなりこんなコーヒースタンド始めたのか、社長の趣味なのかよく分かりませんが、とにかくカフェラテはめちゃくちゃ美味しくお得だったので、次はオリジナルブレンドコーヒーも飲もうかと思います。
※かなりミルク多めなので、純粋にコーヒーを楽しみたい人にはカフェラテは向いてないかも
店内にはイートインスペースもあり、ゆっくりと飲めましたよ。
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