パプアニューギニア シグリ AA ＠ T room

今日時間があったので行ってみたいタルト屋さんがあったんですが、ちゃんと定休日でないことも調べて行ったんですが、着いてみると休み！！！

どうやら昨日臨時営業したらしく、今日が代休とのこと。

なんてことだ！！！


と思ったけど、近くに別のオサレなティールームを見つけたので入りました。

外観は英国風？シンプルでスタイリッシュな感じ。

中はクラシカルなフレンチレストランのような佇まい。

ちょっとハイソな雰囲気です。

手前は広くがらーんとしていて(いずれギャラリーをするらしい)、奥にどっしりとしたカウンターとテーブルが２卓。

ほかに客はいなくて貸切状態。

メニューはドリンクとケーキのみ。

コーヒーにこだわっているようでした。

今月のコーヒーという「パプアニューギニア」を注文。

カウンターの中央に象徴的に置かれているサイフォンの機械で淹れてくれます。

とても美しかったので娘だっこして、わざわざ目の前で見ました。

淹れたてのコーヒーは美味しかった！！

パプアニューギニアということで、ちょっと酸味が強めで豊かな香りがします。芳香なアロマって言うんですか？

ふだん酸味のあるコーヒーは飲まないけど、はいりたてのフレッシュな一杯だとやはり美味しいですね。

ちなみに「シグリ」というのは農園の名前で、AAというのは豆の大きさを表しているそうです。

ミルクは牛乳でなく生クリームで、好みによって調整してくださいと言われましたが、たしかに生クリームはこっくりし過ぎて私は普通の牛乳のが良かったかもしれない。特にこのコーヒーだと。
でも新たな味わいでした。


たぶんまだオープンしたばかりのお店だと思うのですが、紅茶も上等そうなものがメニューに並んでたし、これからも頑張ってほしいですね。

駅から歩いてこれる距離だけど、席数少なめだし、ドリンクメニューだけって経営的に大丈夫なんだろうかと若干心配にもなりました。