KOPI LUWAK

ついに、ついに、ついに手に入っちゃいました。

コピ・ルアク！！！

よくテレビとかで世界一高価なコーヒーとか説明してる有名なアレ。

主人が会社の先輩からお土産でもらったらしいです。

100g入ってますけど、いくらで買ったんですかね。
地元だから安いのか、どうなのか。
コピ・ルアクの中でのランクもあるでしょうが。


開封すると焙煎豆が入っていたので、主人の実家でミルを借り挽かせてもらいました。

鼻の調子が悪いので香りはよく分かりませんでした。
お義母さんは良い香りがしてると言ってました。


家に帰って淹れてみました。

うーん、なんて言うか・・・。

美味しい～とは思わなかったです。

香り高いのが特徴らしいのですが、そうとも思わず。

味はどちらかと言うとアッサリ。酸味も苦味も控えめ。ミルク向かなさそうです。

飲みにくくはないけど、飲みたい味であるとも言えませんでした。

ま、こんなものですかね。



なぜ世界一高額なのかと言うと、単純に収穫量が少ないからです。

コピ・ルアクとはジャコウネコのコーヒーと言う意味で、これは野生のジャコウネコがコーヒーの実を食べるんですが、消化できない豆部分をわざわざ排泄物から集めたものなんです。

そうです、排泄物からね。

なのでジャコウネコが選んだ良い豆であるということと、腸内細菌や酵素で豆に独特の風味が付くので美味しいとか何とか。

ですがそもそもインドネシアのコーヒーは低級のロブスタ種であり、ストレートで飲むのには適してないかもしれません。

話のネタのために飲むコーヒーですかね。


同じように動物の糞から取るコーヒーにはサルとかゾウってのもあるらしいですよ。