レモンバームのハーブティー

今年の４月、某雑貨ショップで小さなハーブ栽培キットを買ってきました。

植物を育てるのはすっごく苦手でいろんなものを枯らしてきたのですが、今回はきちんと毎朝水やりして、大きくなったら鉢も変えたりと手を掛けてきました。

そんなわけでどうにか枯れることもなく、順調とは言えないまでも成長しています。

そう、途中まで順調に育っていたんですけど、夏に入ったあたりから葉の色が薄くなってきて縁が黒ずんできたんですよね。心なしかパサパサしてるし。葉焼けっていうんでしょうか。

水が多いのか少ないのか、日当たりが良すぎるのか悪いのか、分からないまま色々やってみたんですが、あまり効果なく。

どうにも葉の調子は戻らなさそうなので、栽培時期もよく分からないのですが、冬に枯れる前にとりあえずハーブティーとしていただこうということで、今日、初収穫してみました。

あ、申し遅れましたが育てていたのはレモンバームです。
高血圧や消化不良、ストレスに効くそうです。

まだ黒ずみができていない(あるいは少なめ)の葉を９枚摘んでよく洗い、ポットに入れて約300ccの熱湯を注ぎ待つこと数分。
少し色が緑がかってきたところでカップへ。

香りをかぐと、名前の由来になっているレモンのような香りがスーッと体に入っていきます。レモンの香りと言っても実際のレモンのような酸味のきつさはなく、少し草っぽい香りが逆に優しいです。
味は薄めで、若干ジャスミンティーのような風味がついているかな、といった感じ。酸味やえぐみもないので、どんな人でも飲みやすいのではないでしょうか。

ガラスのポットに浮かぶ葉の華やかさとともに、リフレッシュに最高な一杯でした。

ベランダガーデニングで育てたハーブで自家製フレッシュハーブティーが夢だったので、ついに実現です。
オシャレ奥さんの第一歩(笑)

秋に入り風も少し涼しくなってきたので、我が家の"ガーデンテラス３０４"も少し居心地がよくなってきました。(それでも直射日光はきついけど)
せっかく今からテラス飲みが楽しい時期なのに、明日実家に里帰り。残念。


 



苗はこんな感じで育ってます




収穫したところ