ウェディングティー

本日、わたくしSiO2は、Nさんと婚姻届を提出し、晴れて結婚いたしました。

その記念として、久々にアレンジティーを作りました。

その名もまさしく、ウェディングティー！！

ラプサンスーチョンという香りの濃い紅茶にミルクとカルーアを混ぜ、生クリームを浮かべた贅沢なお茶です。
某お茶の本に載ってました。
上には金箔を乗せるということだったのだけど、金箔がスーパーにも東急ハンズにも酒屋にもなかったので、削りチョコで代用。

生クリームを泡立てるのを面倒がって、加糖されているのを気づかずに市販のホイップクリームを使ったら非常～に甘くなってしまいましたが、口当たりの濃い重厚な味わいのあるお茶になりました。
ちょっと胃にもたれそうだけど。

記念には良いですね。

ちなみに、カルーアはコーヒーのリキュールです。紅茶とコーヒーとお酒の絶妙なハーモニー。








これから末永く仲良くやっていきます。

グラスは、昨年ダンナに貰った素敵なカクテルグラス。2回めの使用・・・。