CHIMAY Rouge

このところ育児にお疲れだし、暑くて喉渇くし、とにかくビールが飲みたい！もう何が何でもビールが飲みたい！という症状が出ているSiO2です。こんにちは。


近くのダイエーが新装開店してアルコールコーナーがグレードアップしていたので、今日は父の日ですが、ダンナが私へのご褒美といってなんやら色々ビールを買ってくれました。

そのひとつ。

ベルギービールのシメイです。

トラピストビールと言う、トラピスト修道院で作られるビールの一つだそうです。

ボトルの裏書きを一部引用すると、「僧侶が自ら醸造、管理するこのビールは院内掘抜きの天然地下水と天然原料を使用し、熱処理も濾過もせず、瓶詰直前に新鮮な酵母を加えてつくる瓶内二次発酵の自然熟成ビールです」とのことです。


ちょっと寸胴でもったりしたスタイルのボトルを開けて、グラスにスワーッと注ぎます。

落ちた深い赤の色みがいいですね。

飲んでみると、すっごくフルーティーな香りがすっと抜けて、コクがあるのに爽やかで軽やかでした。
すっきりしたキレを狙う日本のビールとは違って、とても華やかな味わい。

美味しかったです。満足です。




それにしても、あちらさんのビールは美味しいですね。濃いですよね。ビールの重さがある。なんというか、身が詰まっている感じがします。