花扇寿 by 高砂屋

やっと載せることが出来ました。金沢ラスト。

彼氏が買ってきてくれたんですが、彼曰く「絶対に喜ばせる自信がある」とのこと。
何を隠そう(隠してないけど)、このわたくし、知る人ぞ知る扇子コレクターなんです。
空けた瞬間感嘆の声が漏れました。箱もきれいだし☆

味も美味しかったです。
扇面の方は、フワッとした食感で、そうだなぁ「白い風船」をもう少し硬くして純和菓子っぽくした感じ。
白い風船って分かりますかね。市販菓子です。広島のほうでは結構メジャーだと私は思ってるんですが。どちらかというと幼児向けのめちゃ柔らかいお菓子です。美味。
んで、要(扇子の骨を停めてる部分)の方は落雁ですね。金沢のお菓子は他地域に比べて甘味が強いって聞いたけど、そんな事なく上品な甘さでした。ぼりぼり食べれた。

とにかく、涼しげな品のあるお菓子です。
描いてある絵は、春(右上)は桜、夏は藤(下)とかきつばた(左)です。秋と冬もまだ箱の中に入っています。