ドリログ
ドリンクブログ、略してドリログ!! ここでは緑茶から紅茶、コーヒー、お酒、カクテルまで画像付きで紹介していきます。
カテゴリー「お茶うけ (和)」の記事一覧
- 2018.03.23
イチゴ大福
- 2017.12.23
伊右衛門サロンの松花堂おやつ by 伊右衛門サロン京都
- 2017.12.14
笹だんご by さかたや
- 2017.11.26
クリームチーズ&オーガニック粒あんの円墳まん by 素菜工房くるくる
- 2017.11.07
ぜんざい
イチゴ大福
- 2018/03/23 (Fri)
- お茶うけ (和) |
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社宅のママさんが、手作りイチゴ大福をくれました。
彼女のお母さんの手作りとのこと。
お彼岸のぼた餅の代わり、というわけではないようです。
大福と言ってもお団子サイズの小ぶり感がかわいい。
昨日もらっていたんだけど、食べたのが今日の夕方になってしまったので、ちょっと底の方から水分が出て緩くなっていました。
が、めちゃくちゃ!美味しかった!!!
一日(もしかしたら二日)経ってるのにお餅の部分がとても柔らかく、甘さも絶妙。イチゴもカットされているため酸味が気にならず、一口で全部味わえます。
初めて作ったとかじゃないと思う、きっと毎年作ってる!という美味しさでした。
旬のもの使った手作りスイーツって良いですね。

彼女のお母さんの手作りとのこと。
お彼岸のぼた餅の代わり、というわけではないようです。
大福と言ってもお団子サイズの小ぶり感がかわいい。
昨日もらっていたんだけど、食べたのが今日の夕方になってしまったので、ちょっと底の方から水分が出て緩くなっていました。
が、めちゃくちゃ!美味しかった!!!
一日(もしかしたら二日)経ってるのにお餅の部分がとても柔らかく、甘さも絶妙。イチゴもカットされているため酸味が気にならず、一口で全部味わえます。
初めて作ったとかじゃないと思う、きっと毎年作ってる!という美味しさでした。
旬のもの使った手作りスイーツって良いですね。
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伊右衛門サロンの松花堂おやつ by 伊右衛門サロン京都
- 2017/12/23 (Sat)
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いつも利用しているスーパーの懸賞で、伊右衛門サロンの5500円券が当たったので、主人とお義母さんと行ってきました。
伊右衛門サロンは、サントリーが京都で開いているカフェサロンです。
※5年前にも行ったことあり 投稿してます
ランチのあとは贅沢に豪華なスイーツいただきました。
その名も松花堂おやつ。
松花堂と言うだけあって、マス分けにされた皿の上に、なんと9種類ものスイーツが乗せられていますよ。
どれも清楚で落ち着いた様子の美味しそうなものばかり。和洋折衷で、季節感を感じるものも。
ちゃんとお品書きもあって、この日は左上から
ほうじ茶ぜんざい
抹茶のムース
黒豆ときなこのアイスクリーム
ゆずカステラ
季節の上生菓子
千代木・干菓子
生チョコレート
季節のタルト
わらび餅
でした。
1歳娘は抹茶ムースが超!気に入ったようで、ピシッと力を込めて指さして催促。
たしかに抹茶の練りこまれたムースは極上のねっとり食感でめちゃくちゃ美味しかったです。
中央の羊羹も美味しかったなー。これはどこかの和菓子屋さんで買ってきたものでしょうか。
どれも小ぶりなのでペロッと食べられたし、プチスイーツバイキングの気分に浸れて満足。
彩りもきれいで超絶フォトジェニックなのに、写真の腕前が未だ上がらず、この美しさを伝えきれないのが残念でならない。
伊右衛門サロンは、サントリーが京都で開いているカフェサロンです。
※5年前にも行ったことあり 投稿してます
ランチのあとは贅沢に豪華なスイーツいただきました。
その名も松花堂おやつ。
松花堂と言うだけあって、マス分けにされた皿の上に、なんと9種類ものスイーツが乗せられていますよ。
どれも清楚で落ち着いた様子の美味しそうなものばかり。和洋折衷で、季節感を感じるものも。
ちゃんとお品書きもあって、この日は左上から
ほうじ茶ぜんざい
抹茶のムース
黒豆ときなこのアイスクリーム
ゆずカステラ
季節の上生菓子
千代木・干菓子
生チョコレート
季節のタルト
わらび餅
でした。
1歳娘は抹茶ムースが超!気に入ったようで、ピシッと力を込めて指さして催促。
たしかに抹茶の練りこまれたムースは極上のねっとり食感でめちゃくちゃ美味しかったです。
中央の羊羹も美味しかったなー。これはどこかの和菓子屋さんで買ってきたものでしょうか。
どれも小ぶりなのでペロッと食べられたし、プチスイーツバイキングの気分に浸れて満足。
彩りもきれいで超絶フォトジェニックなのに、写真の腕前が未だ上がらず、この美しさを伝えきれないのが残念でならない。
笹だんご by さかたや
- 2017/12/14 (Thu)
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新潟に出張にいく主人が、行く前に「おみやげ何が良い?」と聞いてきたんですが、新潟の特産品・・・米しか知らない!!!
で、買って来てくれたのがこの「笹だんご」。
笹にくるまれてます。
袋から出してみると、あれ、一つだけ取れない。
よく見ると全部のだんご(5個入り)がまとめて結ばれてました。
ほどいていざ食べようと思っても、これも何だかグルグルに縛られていて、なかなか食べれない(笑)。
やっと開きましたー。
お、なんか中から出てきたものは予想と違うぞ。
緑色!餅部分はヨモギ餅でした。
そして、くるまれている状態ではコブが二つ見えたので団子が二つ入っているのかと思ったら、ちょっとヒョウタン型になった一つの楕円の団子でした。
さらに食べてみると、なんと餅部分が結構薄くて、中にはあんこがたっぷり!!
しかもこの餡が水分が多い?のか、かなりゆるい作りで、ヨモギ餅も柔らかめだったし、しっとりしてめちゃめちゃ美味しかったです。
笹の香りも移っていて、なんだか爽やかな食べ心地でした。
なんか色々とビックリが多い和菓子でしたが、美味しくてハマります。
新潟に行ったら是非!
なんと!
団子本体を撮った写真が行方不明(泣)・・・
で、買って来てくれたのがこの「笹だんご」。
笹にくるまれてます。
袋から出してみると、あれ、一つだけ取れない。
よく見ると全部のだんご(5個入り)がまとめて結ばれてました。
ほどいていざ食べようと思っても、これも何だかグルグルに縛られていて、なかなか食べれない(笑)。
やっと開きましたー。
お、なんか中から出てきたものは予想と違うぞ。
緑色!餅部分はヨモギ餅でした。
そして、くるまれている状態ではコブが二つ見えたので団子が二つ入っているのかと思ったら、ちょっとヒョウタン型になった一つの楕円の団子でした。
さらに食べてみると、なんと餅部分が結構薄くて、中にはあんこがたっぷり!!
しかもこの餡が水分が多い?のか、かなりゆるい作りで、ヨモギ餅も柔らかめだったし、しっとりしてめちゃめちゃ美味しかったです。
笹の香りも移っていて、なんだか爽やかな食べ心地でした。
なんか色々とビックリが多い和菓子でしたが、美味しくてハマります。
新潟に行ったら是非!
なんと!
団子本体を撮った写真が行方不明(泣)・・・
クリームチーズ&オーガニック粒あんの円墳まん by 素菜工房くるくる
- 2017/11/26 (Sun)
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今住んでいる街、高槻。
高槻といえば、大阪の(比較的高級な)ベッドタウンというイメージが一般的かと思いますが、お役所的には”古墳のある街”推しらしく、やたらと古墳とか埴輪を前面に出してきます。
そして本日、市内で最も大きい今城塚古墳の公園にて「はにコット」という古墳フェスが開催されました。フェスって(笑)。
でも結構大きなイベントで、かなりの人出。
会場内のフリマブースには古墳モチーフや古墳オマージュの出品商品も多数並び、さらに飲食店でも古墳型の屋台メシやスイーツが目白押し。もちろん前方後円墳の形ですよ。
なかなか楽しかったです。
そんな中、あえてこれを投稿。
オーガニック中華まんのお店の商品、円墳まん。
って、ただそのまんまの中華まんじゃん!て感じですが、たしかに看板も中華まんの文字を消して上から円墳まんって書いた感じ。
無理やり感が・・・(笑)。
中身は国産オーガニック小豆を使用したあんこと北海道産クリームチーズで、外側の生地も紫芋とケシの実が練り込んであるらしく、やはりどことなく上質な味がしました。
が、サイズが予想以上に小さかったので、あっという間になくなってしまった。
これで一つ270円だったので、やはりオーガニックはお高いですね。
どうやら、このフェスでは古墳モチーフの商品を必ず出品しないといけないという決まりがあったようで、その商品を見るだけでも楽しめました。
個人的にウケたのは某移動カフェのアイスコーヒー、その名も「アイスコーフン」。
古墳にコーフン協会という団体が協賛なんですが、それに掛けたっぽい。
高槻といえば、大阪の(比較的高級な)ベッドタウンというイメージが一般的かと思いますが、お役所的には”古墳のある街”推しらしく、やたらと古墳とか埴輪を前面に出してきます。
そして本日、市内で最も大きい今城塚古墳の公園にて「はにコット」という古墳フェスが開催されました。フェスって(笑)。
でも結構大きなイベントで、かなりの人出。
会場内のフリマブースには古墳モチーフや古墳オマージュの出品商品も多数並び、さらに飲食店でも古墳型の屋台メシやスイーツが目白押し。もちろん前方後円墳の形ですよ。
なかなか楽しかったです。
そんな中、あえてこれを投稿。
オーガニック中華まんのお店の商品、円墳まん。
って、ただそのまんまの中華まんじゃん!て感じですが、たしかに看板も中華まんの文字を消して上から円墳まんって書いた感じ。
無理やり感が・・・(笑)。
中身は国産オーガニック小豆を使用したあんこと北海道産クリームチーズで、外側の生地も紫芋とケシの実が練り込んであるらしく、やはりどことなく上質な味がしました。
が、サイズが予想以上に小さかったので、あっという間になくなってしまった。
これで一つ270円だったので、やはりオーガニックはお高いですね。
どうやら、このフェスでは古墳モチーフの商品を必ず出品しないといけないという決まりがあったようで、その商品を見るだけでも楽しめました。
個人的にウケたのは某移動カフェのアイスコーヒー、その名も「アイスコーフン」。
古墳にコーフン協会という団体が協賛なんですが、それに掛けたっぽい。
ぜんざい
- 2017/11/07 (Tue)
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1か月前、娘の誕生日に担がせた一升餅。
その数日後、息子が参列した稚児行列にていただいた崇敬の餅。
これらをぜんざいにして、息子の運動会の日に義両親も来るので振る舞おうと思っていました。
結果、10月三週連続、週末の荒天。
なんと三度も運動会が流れました・・・。
もう11月なんですが、やっと開催の運びに。
野菜室に入れてた餅はカビてたし、崇敬の餅は間違って食べちゃったよ・・・。
そしてせっかく晴れたのに、私は風邪っぴきで動けず。(もちろん見に行けず)
助けに来てもらっていた母に、ぜんざいも作ってもらいました。
小豆から煮てもらったぜんざいは、ほっこり柔らかく、絶妙な甘さで美味しかったー。
ホームメイドなので豆もどっさりで贅沢です。
結局わたしは作るのに一切関わってないけど、こどもたちの成長に幸あれー♪
息子初めての運動会は、きちんとダンスも踊れて、かけっこも走れて、無事終わったようです。

一升餅はこちら。
箱の中に入っているのと、一個だけハート型のお餅は入りきらず、袋入り。
ラッピング含め、母と祖父が用意してくれました。
その数日後、息子が参列した稚児行列にていただいた崇敬の餅。
これらをぜんざいにして、息子の運動会の日に義両親も来るので振る舞おうと思っていました。
結果、10月三週連続、週末の荒天。
なんと三度も運動会が流れました・・・。
もう11月なんですが、やっと開催の運びに。
野菜室に入れてた餅はカビてたし、崇敬の餅は間違って食べちゃったよ・・・。
そしてせっかく晴れたのに、私は風邪っぴきで動けず。(もちろん見に行けず)
助けに来てもらっていた母に、ぜんざいも作ってもらいました。
小豆から煮てもらったぜんざいは、ほっこり柔らかく、絶妙な甘さで美味しかったー。
ホームメイドなので豆もどっさりで贅沢です。
結局わたしは作るのに一切関わってないけど、こどもたちの成長に幸あれー♪
息子初めての運動会は、きちんとダンスも踊れて、かけっこも走れて、無事終わったようです。
一升餅はこちら。
箱の中に入っているのと、一個だけハート型のお餅は入りきらず、袋入り。
ラッピング含め、母と祖父が用意してくれました。