モンブランパフェ ＠ KIHACHI CAFE

　フランス料理の巨匠、熊谷喜八氏プロデュースのキハチカフェに行きました。

こちらはモンブランパフェ。栗のクリームが濃厚で美味しい！
後ろに刺さってるアーモンドとのコンビネーションもよかったです。

これだけ甘いとお茶が欲しくなりますね。
お茶うけとしては絶品！？

まぁ、ひとつ言わせていただくなら、このクリームの絞り方はもう少し改善の余地があるのでは・・・。

http://www.kihachi.co.jp/rest/fukuya_cafe/rest019.html