神戸白いチーズロール by KONDITOREI KOBE

昨日の続き。妹が某社の説明会に新大阪に行きました。終わった後、なにか買って帰ろうかと言うので新大阪駅構内にある神戸ロールを頼んでみました。

30分後。

「姉ちゃん店が見つからん」

30分も探してたようです。




どうにか見つけ、そのあとも迷いつつ私の家に着いたのは説明会が終わって1時間経ったあとかな。

さっそく食べてみました。

スポンジがふわっとしててとても柔らかかったです。蒸しパンのようなスポンジ生地。卵黄を使っていないから白いみたいです。クリームもチーズの味がすっごく出てました。チーズの味をいかに前面に出せるかというコンセプトのもと作られたらしい。さすが。

ちなみにこのクリームはフランスのノルマンディーの方のクリームチーズに北海道のフレッシュクリームを加えたらしい。
え、神戸は・・・？どのへんが神戸ロールなの？







二人でまるまる一本食べました。結構さっぱりしてるから一度で食べ切れます。