窯だしカステラ ＠ カフェ・ラサール

長いこと気になっていた、大丸心斎橋店の向かいにある「カステラ銀装」直営店のカフェに行きました。1階が銀装の販売店舗で2階がカフェです。

銀装というお店は、大阪に本店を置くカステラ専門店です。文明堂の暖簾分けらしい。

表題の窯だしカステラは、ここ本店の上にあるカフェを含めて3店舗でしか扱っていない限定品とのこと。たぶん、出来立てをすぐ出していると言う意味だと思います。保存料を入れていないとかそういうことなのかな。詳しい説明がないから分からない。

食べてみるとすっごく柔らかくて、今まで食べてたカステラと違う感じでした。出来立てはこんなに柔らかいのね。パウンドケーキみたい。ふわふわでした。
普段食べてるカステラは結構ずっしりしてるイメージがありますからね。

ちなみにこれで150円。カフェで食べるにしてはお手ごろ価格で嬉しい。