カフェ・オ・レ

カフェオレを作りました。
予想外に美味しくできましたよ。

作り方・・・濃いめに淹れたコーヒーと同量のミルク(少し温める)をそれぞれサーバーに入れ、高めの位置から同時にカップに注ぐ

高い位置から落とすように注ぐのでカップの中でよく混ざります。


え～、ちょっとした豆知識を。
よく混同されますが、「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いを。
一応、どちらも”コーヒー＋ミルク”です。

カフェオレ・・・フランス語。基本的にはコーヒーとミルクを同量入れる。
カフェラテ・・・イタリア語。イタリア人は日常的にエスプレッソを飲むので、コーヒーは主にエスプレッソ。ミルクをコーヒーの２～３倍入れたりする。

って感じですかね。名前も、どちらも『コーヒーと牛乳』って意味です。