五朶金花 ＠ Cafe Sardinia Resort

このブログにも何度か登場した、西条のオシャレカフェ「サルディーニャリゾート」。

ギャラリー併設で超オシャレなのに券売機制だったり、奥にクラシックカーが展示してあったりと元々方向性のよく分からないお店だったのですが、何年か前から、月に一週間だけ飲茶を提供するという、これまたさらに不思議スタイルを取っていて、それがずっと気になっていたので今回行ってみました。

しかもその時だけお店の名前が「飲茶ニューヨーク」。なぜニューヨークなのか。もうまったくもって意味不明ですが、お店は相変わらずリゾートナイト風でオシャレです。

ランチは飲茶のコースで、15種類から選べる花茶がついてきます。

説明だけ読んでもよく分からないので、「皇帝になった気持ちで」と添えてあった、この「五朶金花」にしました。

花茶なのでボールのような茶葉をポットに入れ、お湯を注ぐと数分で束ねてある茶葉が花のように開きます。

花茶ってキレイなんだけど、ポットの内側の水滴でよく見えないのよね・・・。

説明には「ユリの甘酸っぱい香りと金木犀の柔らかな甘い香りで宮廷を思わせる豪華なお茶」って書いてあったんだけど、んー、お湯の注ぎすぎ？なのか、いまひとつ薄味でよく分かりませんでした。

ほのかに健康茶風の香味はあったんだけど、豪華さは感じられなかったかな・・・。

料理の飲茶は普通においしかったです。

デザートはなぜか選べる金平糖でした。玉手箱のような箱に入れられ、宝石のようでキレイだったけど、やはり方向性が謎・・・。

しかも２枚もクーポン併用させてくれて、無料でホットケーキとガレットまで食べれました。ありがたやー。