宇治ほうじ茶 by 松北園

義実家で開封したまま飲まれていなかったほうじ茶をもらってきました。

ちゃんとしたお茶屋さん製ぽいパッケージ。

が、すっごい大量に入っている。

京都では普段の飲み物＝番茶の図式があるので、番茶は大量消費するものという意味で、こんな大袋なんですかね。

大量なのでお茶パックに入れて、麦茶の代わりに煮出して飲んでます・・・。


写真のは、ちゃんと急須で淹れたもの。

うん、適度な香ばしさで、いたって普通のほうじ茶でしたね。







ちなみに、ほうじ茶と番茶、違いをおさらい。

番茶は、夏以降に収穫した三番茶～四番茶だったり、規格外ではじかれた、つまり低級品の茶葉のこと。

ほうじ茶とは、茶葉を焙じた(焙煎した)お茶のこと。

番茶は風味づけのためにほうじ茶として加工されることが多いので、ほうじ茶≒番茶になっています。