アイスティー

ハロッズのアールグレイNo.42を使ってアイスティーを作りました。

夏といったらやっぱりアイスティーよね～。
そしてアイスティーといったらアールグレイよね～(偏見)。

ですが、ここでワンポイントアドバイス(?)。
アイスティーにするならやっぱり濁り成分のタンニンが少ない茶葉を選ぶべき。
アールグレイとかニルギリとか。
ミルクティーにするようなアッサムなどを使うとヤヴァイことになります。
なんていうか、見ためソバ茶？みたいな。

アールグレイはさらに柑橘系の香りがツンとして清涼感もあるわね。

甘味を入れるとさらに濁りにくくなるらしいんだけど、くれぐれも入れすぎには注意。