バインフラン ＠ TEMPLE CLUB

カンボジア－ベトナム旅行にて　その３
 
今回のツアーはベトナム航空を利用しているので、ホーチミン乗り継ぎです。というわけで、３日目の午後にカンボジアからベトナム入りして、１日立ち寄りしてきました。
夜、ホテルからおよそ２キロある街の中心部まで歩き、夕飯を軽く食べたあとガイドブックに載っていたカフェへ。
 
テンプルクラブというお店で、写真ではクラシカルな調度品で洋館のようなたたずまいに見えたのですが、実際に足を踏み入れてみると、仄暗い明かりに揺れるように照らされた店内はイギリス統治時代の香港のような(あくまでイメージ)大人びた中にもアングラめいた怪しさを感じさせる雰囲気で、これがすごく良かったです。いまにも隣でアヘンの取引が行われそうな印象でした。(ちなみに客は欧米人が多かったです)
 
で、ここでの目的は何と言ってもベトナムコーヒーとバインフラン。
 
ベトナムコーヒーは次の記事で紹介するとして、バインフランとは。
 
私も知らなかったのですが、フランス統治時代の名残とも言えるベトナムの有名なスイーツで、簡単に言えばアヒルの卵とコンデンスミルクを使用するのが特徴のプリンとのこと。
 
これまた本に載っていた写真がとても美味しそうだったので、わざわざこの店に足を運んだわけです。
 
店内が暗すぎて写真の色がイマイチ分かりづらいですが、このプリン、めちゃくちゃ美味しかったです！！
食感は市販の焼きプリンと同じような感じですが、味は何だかとにかく甘くて、すっごく濃厚。喉の奥でじわりと甘さを感じるくらいです。
 
病み付きになります。日本でも食べたい。
 
これで4万ドンだったか6万ドンだったか。1万ドンが約40円ですので、めちゃくちゃ安い。
ベトナムは物価が安いとは聞いてましたが、浮かれる安さです。
 
雰囲気もいいし、テンプルクラブお勧めです。