生チョコサンド by 山奥チョコレート 日和

先ほど投稿したチョコチップクッキーと同じく、福井の「日和」さんからもう一品。

朴訥とした雰囲気のクッキーとは打って変わって、今度は上品で洗練された印象の生チョコサンド。

もう、見た目から美味しそうってわかるやつだ。

私が好きそうな一品だ。

かくしてその予想通り、めちゃ美味しかったですー。

ガナッシュの歯触りと舌触りよ。

カカオの濃厚さよ。

しかも私はチョコだけより、チョコと小麦粉の両方楽しめるやつの方が食感のハーモニーがあって好き。

美味しかったです。ごちそうさま。

本店には併設のカフェがあるらしいので、いつか行ってみたい。