甘酒

今日は鏡開き。
せっかく実家から送ってもらった餅を割ってぜんざいに…する時間はなかったので、甘酒を作りました。

今日お茶の初釜があって、終わった後にいただいた先生お手製の甘酒がとても美味しかったので。

わざわざ酒粕を買って来てもらい、眠い目をこすりながら深夜に作りました。
しかも何を思ったか酒粕一袋丸々使ったから、夫婦二人ではとうてい飲み切れない量になりました…。

そしてまた例のごとく、砂糖がなくパルスイートの入れ過ぎでどぎつい甘さに…。

でも寒い冬には良かったかも。体は暖まるし、ほっこりするし。

何日分あるかなー？
甘酒ってどのくらい持つんでしょうか？？