ドリログ
ドリンクブログ、略してドリログ!! ここでは緑茶から紅茶、コーヒー、お酒、カクテルまで画像付きで紹介していきます。
カテゴリー「コーヒー」の記事一覧
- 2024.12.01
塩バニララテ @ FOREST GREEN PASTA & BAKE
- 2024.06.20
ベトナムコーヒー @ cafe 太陽ノ塔
- 2023.12.03
マダガスカル ミマ レッドブルボン by MAMEYADO COFFEE ROASTERS
- 2023.12.02
あっぱれ桃太郎珈琲 by kobacoffee
- 2023.11.03
倉敷コーヒー by kobacoffee
ベトナムコーヒー @ cafe 太陽ノ塔
- 2024/06/20 (Thu)
- コーヒー |
- CM(0) |
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- ▲Top
先ほどの投稿の「太陽の塔」よりもう一つ。
プリン注文はワンドリンクオーダー必須だったので、ベトナムコーヒーを頼んでみました。
ベトナムコーヒーは専用のフィルターで淹れ、コンデンスミルクを加えて飲むスタイルです。
久しぶりに飲みました。
一般的なコーヒーと違い抽出液は濁り気味で、ミルクが沈んでいるため少し白みがかっています。
これを混ぜて飲みます。
混ぜが足りなかったのか、最初は苦みが勝って、最後はほぼコンデンスミルクでした。失敗。
でも甘ーい後味がちょっとエキゾチックというか非日常感ありました。
カフェの雰囲気にもあってたかも。
やっぱりこのあとカフェインの影響で数時間調子悪かったですけどね。
プリン注文はワンドリンクオーダー必須だったので、ベトナムコーヒーを頼んでみました。
ベトナムコーヒーは専用のフィルターで淹れ、コンデンスミルクを加えて飲むスタイルです。
久しぶりに飲みました。
一般的なコーヒーと違い抽出液は濁り気味で、ミルクが沈んでいるため少し白みがかっています。
これを混ぜて飲みます。
混ぜが足りなかったのか、最初は苦みが勝って、最後はほぼコンデンスミルクでした。失敗。
でも甘ーい後味がちょっとエキゾチックというか非日常感ありました。
カフェの雰囲気にもあってたかも。
やっぱりこのあとカフェインの影響で数時間調子悪かったですけどね。
マダガスカル ミマ レッドブルボン by MAMEYADO COFFEE ROASTERS
- 2023/12/03 (Sun)
- コーヒー |
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- ▲Top
家の近くにあるイオン系列の複合ショッピング(旧ダイエー)の表側一階に長らく、おそらく平成始めの頃からあるんじゃないの?て感じの古臭い喫茶店がありました。
それがこの春についに閉店になって、6月ごろにオシャレなコーヒー専門店に生まれ変わってました!
生豆を店内でローストしてくれる本格派のお店で、イートインもできる店内は現代風のスタイリッシュな雰囲気で、なんかダイエーどしたん!?て感じ。この一角浮いてない?香りもすごく漂ってくるし。
一か月前くらいにセールをやっているとチラシが入っていたので初訪問。
店内もオシャレなんだけど、店員がやたら高身長イケメンばかりでなんか逆に怖い・・・。
めっちゃフレンドリーに話しかけてくるし。え、ホストクラブなの・・・?
買ったのは、セールの目玉と思われる47%オフになっていた「マダガスカル ミマ レッドブルボン」。
黒糖をイメージさせる上品な甘さ、カルダモンのようなスパイシーな香り、とのこと。
なんと定価はグラム1860円というびっくり価格!
それがグラム1000円になってたので、100g購入してみました。
その場でローストしてくれるので、めっちゃ良い香り。
なんですが、ダンナに淹れてもらったら・・・私の好みではなかった・・・。
コク深いのが好きなんですが、けっこう酸味が立ってる感じだったかな。モカに近いというか。色もちょっと赤みがあって薄め。
香りは良かったんですけどね。
関係ないけど、閉店前に喫茶店の方にも行っておくべきだったなー。
食品サンプルが置いてあるような昔ながらのテナント喫茶店ですよ。
ここに越してきてから何年も目にもつかなかったのに、パフェ安い(平成初期価格)じゃん!と気づいて入店しようとしたら、その年から施行された分煙法?のせいで未成年は入店不可となり、子どもと入れないんじゃぁねぇと結局行かないまま終わってしまってました。
けっこう後悔している。
それがこの春についに閉店になって、6月ごろにオシャレなコーヒー専門店に生まれ変わってました!
生豆を店内でローストしてくれる本格派のお店で、イートインもできる店内は現代風のスタイリッシュな雰囲気で、なんかダイエーどしたん!?て感じ。この一角浮いてない?香りもすごく漂ってくるし。
一か月前くらいにセールをやっているとチラシが入っていたので初訪問。
店内もオシャレなんだけど、店員がやたら高身長イケメンばかりでなんか逆に怖い・・・。
めっちゃフレンドリーに話しかけてくるし。え、ホストクラブなの・・・?
買ったのは、セールの目玉と思われる47%オフになっていた「マダガスカル ミマ レッドブルボン」。
黒糖をイメージさせる上品な甘さ、カルダモンのようなスパイシーな香り、とのこと。
なんと定価はグラム1860円というびっくり価格!
それがグラム1000円になってたので、100g購入してみました。
その場でローストしてくれるので、めっちゃ良い香り。
なんですが、ダンナに淹れてもらったら・・・私の好みではなかった・・・。
コク深いのが好きなんですが、けっこう酸味が立ってる感じだったかな。モカに近いというか。色もちょっと赤みがあって薄め。
香りは良かったんですけどね。
関係ないけど、閉店前に喫茶店の方にも行っておくべきだったなー。
食品サンプルが置いてあるような昔ながらのテナント喫茶店ですよ。
ここに越してきてから何年も目にもつかなかったのに、パフェ安い(平成初期価格)じゃん!と気づいて入店しようとしたら、その年から施行された分煙法?のせいで未成年は入店不可となり、子どもと入れないんじゃぁねぇと結局行かないまま終わってしまってました。
けっこう後悔している。
倉敷コーヒー by kobacoffee
- 2023/11/03 (Fri)
- コーヒー |
- CM(0) |
- Edit |
- ▲Top
9月に母が妹と倉敷に遊びに行ってきたとのことで、お土産を貰いました。
倉敷美観地区にある「コバコーヒー」というコーヒー専門店のカフェでアフタヌーンティーを楽しむのが主な目的だったらしく、そのお店で買ったコーヒーです。
賞味期限切れてるからすぐに飲んでとのことだったので開封。
おっとビックリ。
ドリップバッグではなく、いわゆるティーバッグ仕様のコーヒーバッグ。
しかもかなり大きい。何cc用?
でもなんとなくこのカップで飲みたくて、ちょっと小さめだけどお湯入れて抽出。
バッグ抽出だからか、もともとそういうブレンドなのか分からないけど、色は薄めな仕上がりになりました。
飲んでみると、あ、味もライト。
これなら私もストレートでも飲めるかも。
苦味が少なく、でも香りは芳醇で良かったです。
でもよく考えたらせっかくバッグ抽出なんだから、水出しでも良かったなと後から後悔。
そしてこの倉敷コーヒーシリーズはストロング、ほろにが、マイルドのラインナップがあったらしいのですが、どれだったのか明記なし。
味的にはマイルドですかね。産地はコロンビア、ブラジル、グアテマラとなっており、私が選びがちなところばかり(笑)。
倉敷美観地区にある「コバコーヒー」というコーヒー専門店のカフェでアフタヌーンティーを楽しむのが主な目的だったらしく、そのお店で買ったコーヒーです。
賞味期限切れてるからすぐに飲んでとのことだったので開封。
おっとビックリ。
ドリップバッグではなく、いわゆるティーバッグ仕様のコーヒーバッグ。
しかもかなり大きい。何cc用?
でもなんとなくこのカップで飲みたくて、ちょっと小さめだけどお湯入れて抽出。
バッグ抽出だからか、もともとそういうブレンドなのか分からないけど、色は薄めな仕上がりになりました。
飲んでみると、あ、味もライト。
これなら私もストレートでも飲めるかも。
苦味が少なく、でも香りは芳醇で良かったです。
でもよく考えたらせっかくバッグ抽出なんだから、水出しでも良かったなと後から後悔。
そしてこの倉敷コーヒーシリーズはストロング、ほろにが、マイルドのラインナップがあったらしいのですが、どれだったのか明記なし。
味的にはマイルドですかね。産地はコロンビア、ブラジル、グアテマラとなっており、私が選びがちなところばかり(笑)。