SUNRISE SPARKLING WINE by CONCHA Y TORO

大雨のおかげで完全に忘れていたけど、七夕なんですね。

以前、30歳の誕生日記念に飲もうと思っていたスパークリングワインがあるんだけど妊娠がわかり飲めなったという記事を投稿したことがあるんですが、２年以上過ぎた今、授乳も終わったし、おもむろに出してみました。

ボトル、というかボトルカバーが可愛くて、つまりジャケ買いみたいなものですが(笑)、そのボトルカバーに入っていたからと言って、夏は暑く冬は寒い北の部屋の押し入れに入れられていたので、保存状態は良くないですよね。

ネットで調べる限り、飲めないことはないようなので、子供たちも寝てくれたし、夜中にダンナと開けてみました。

スパークリングワインなので金具を外したらスポーン！と栓が飛んでいくはずなのですが、さすがに炭酸が飛んだのか、コルク外れず。

むしろ栓抜き一つダメにするくらい固かった・・・。

ですが、グラスに注ぐときちんと泡が出ました。

スパークリングワインて本当、泡のたち方が上品でいいですねー。

生ハムと一緒にいただきました。

一口飲んで・・・？？

予想以上に辛いーーー！そして酸味もある。

確かにボトル見たら辛口って書いてあった。

このボトルの可愛らしさから甘いの予想してたからちょっと残念。

塩辛い生ハムよりも甘いおつまみが欲しくなりました。

経年劣化はいかほどか分かりませんが、どちらにせよワインはジュースのような甘いのが好きです。

うーん、どうしよコレ。



と思っていたんだけど、今の暑さの中、車使う用事のない日に、日が高いうちからこのワイン片手に夕飯作るのサイコー！！

炭酸が喉越し良いし、この辛さが納涼に打ってつけ☆

残念ながら作ってるのはオシャレなイタリアンではないけど、良い使い道(?)があってよかった。



このワインはコンチャ・イ・トロというチリのワイナリーで作られたもの。

販売してるキリンのHPによるとイチゴやフランボワーズなど赤い果実の香りあふれるって書いてあるけど、もう香りは飛んでましたね・・・。



 
 
 
末筆ながら、豪雨の被害にあわれた方、一日でも早い復旧をお祈りします。