小さい秋 by 末廣屋

うちの茶道教室が所属している豊中茶華道連盟が開催している月釜。

今月10月は、私たちの月でした。
　　↑担当が一巡するたびに、次の開催担当月をくじ引きで決める

今年は10月になっても夏日になったりと、秋真っ盛りを感じられないで、初秋の気分です。ので、先生もお菓子の銘を「小さい秋」と名付けたのかな。
茶室の中で、「若い子は童謡の『小さい秋』知ってるかしら」と盛り上がっていましたが。
中央の黒餡の部分が栗を表しているようです。

余り物をいただいて帰ったので、家でお疲れ様の一服。
ラップで包んであったので、形が非常に悪くなってて、写真写りも残念・・・なのですが

ここのお菓子、本当に美味しいんです。
今まで三度食べましたが、少なくとも私がこれまで食べてきた和菓子の中では断トツで一番美味しいです。

なんというか、甘さの質が違うのです。すっごく上質で、でも威張っていない温かい甘味があります。(抽象的すぎ・・・)　中の餡は三度とも黄身餡でした。黄身餡大好きー！

さらに、驚くほど餡が柔らかいです。なので菓子器に盛りづらいし、菓子器から取り出しにくいのですが、口の中で溶けていく感じがたまりません。

お勧めの和菓子屋は？と聞かれたら、絶対ここのお店を薦めます。それくらい好きです。全然有名店でもないのですが。取材拒否の店？(笑)

種子島甘蜜芋 みつ姫

会社の人がお取り寄せしてみた、というお菓子をいただきました。

通常の芋の2倍の甘さがあるという種子島甘蜜芋というお芋の焼き芋を冷凍保存したお菓子です。
 
なんか、ジャガイモのようにコロンとしてかわいいナリをしています。

口に入れると。
確かに・・・
あまーい！！
加糖してあるような甘さです。

ちょっと解凍がうまくいってなくて、冷たくてベショベショしていたけど、おいしかった。

次はもうちょっとホクホクが食べたいですが。

加賀 友禅流し

彼が金沢出張に行って、お土産に買ってきてくれたもの。

加賀友禅の水洗いの光景を羽二重餅に表現したお菓子とのことです。

上のノリ面がキラキラとしていて、これまた金沢名産の金がまぶしてあって、とても趣があるのに華やかなお菓子です。

口に入れると、すごく懐かしい味でした。
祖父が昔よく作ってくれていた色餅の味でした。餅に砂糖を混ぜたものです。
あれは、たくさんは食べれないけど、少量をいただくととても味わい深いんですよね。

このお餅も上品な作りで、とても美味しかったです。

本当、金沢は雅なお菓子が多いですね。
お茶に造詣の深い前田家のおひ膝元で栄えた都市だからね。

室町半熟カステラ by shumpoo

宣言通り買ってきました、半熟カステラ。
今回も20分くらい並んだかな。


感想としては…

濃い………。

買ってから二日経ってたせいもあるのかもしれないですが、半熟の「トロッ」というよりは、「ネットリ」って感じでとにかく濃いです。甘くて美味しいけど、夏に二人でワンホールは無理でした。
























中はこんなの。

豆腐のアイスクリーム ＠ 松籟庵

2回目の両家顔合わせ、ってわけでもないけど、うちの両親を京都に呼んで彼のご両親と嵐山にお豆腐を食べに行きました。
ロケーションも抜群で料理も美味しかったのにあまりお高くないとても素敵なお店でした。

そしてそこのデザートがとても美味しかったのでご紹介。

豆腐のアイスクリームです。
豆腐料理の料亭だからって安易な…とか侮るなかれ。
これめちゃくちゃ美味しかったです！！
予想外にすっごい豆腐＼(◎o◎)／！
舌触りがざらりとして何とも言えない絶妙な歯応え。
甘さ抑え目で大人向けな美味しさ。
上に乗ってるのは黒蜜がけの生八ツ橋。
これはヒットでした。


彼が、「これが美味しいと言うことは豆腐に砂糖を掛けても美味しいと言うことだ」とか言ってましたが、うーん…それはどうだろう？？