梅酒の紅茶割り

母が作った梅酒、実家から持って帰りました。

消毒も何もしていないペットボトルに入れて帰ったので、早く消費しないと。



梅酒の紅茶割りというレシピが美味しそうだったので作ってみました。

といってもレシピ自体はサイトが削除されていたので、想像で。


グラスに紅茶を淹れます。

そこに適当に梅酒を注ぎます。

できあがり。


飲んでみると、これが予想外に美味しかった。

梅酒の甘みに紅茶のサッパリさがプラスされて、口当たり軽やかなカクテルに仕上がってます。

梅酒と紅茶がこんなにあうとは！


でも主人は数口しか飲みませんでした。

好みが分かれるところなのかも？

ハチミツ生姜梅酒

まだ実家におります。

母が梅酒を漬けました。

せっかくなので飲んでみます。

ホットで飲みたいのでレシピ検索したら、出てくる出てくる、ハチミツ割り、ブランデー割り、牛乳割り、ヨーグルトからココアまで。

何でもありなんですね・・・。


ハチミツと生姜を混ぜるレシピがあり、それは美味しそうだなと思ったし、ちょうど母が生姜入りハチミツを作っていたので、その案でいってみることにしました。

あくまで案を参考にしただけで、作り方は我流です。

とりあえずグラスに生姜ハチミツをスプーン２杯くらい入れて、梅酒をお玉２杯分くらい注ぎ、適当にお湯を入れてみました。

飲んだ感想。

うん、梅酒入れすぎちゃったかな。

アルコールがキツ過ぎた。

そしてホットだし、アルコールだし、生姜だし。
体温まり過ぎです。

しかも梅酒とハチミツでお湯割りと言えどかなりの甘さ。

女子受けしそうな美味しさなんだけど、もう少し注ぐ比率に試行錯誤が必要かも。

ヴァンショー

実家に帰ってきました～。


このブログに何度も登場しているヴァンショー。

私が昔作ってからというもの、ふだんはワインなど飲まない母が気に入ってくれて何度か作ったのですが、今年ついに母が自分で漬けてみたとのこと。

なんのワインを使ったのか知らないですが、今までで一番甘く飲みやすい仕上がりになっていたと思います。

さらにハチミツを入れると、甘くて温かくて、とっても体が温まり、寝る前に最適な一杯に。

ホットワイン ＠ MADELEINE LAPIN

東京旅行編　１


東京で友達の結婚式があるので、前乗りで来ています。

大学の頃の友達が東京にいるので遊んでもらいました　＠行ってみたかった自由が丘～♪

オシャレでスイーツ激戦区というイメージがあるので、大阪の堀江みたいな静かなところでオシャレなお店が点々とあるのかと思っていたら、駅は大きくて人通り多いし、小さな店がギッチリ詰まって建っていて、どちらかというと横浜の街並みに似ていました。

夕飯のオムライスを食べたあと、通りで見かけて気になっていたホットワインを飲みたいということで、マドレーヌ専門店に入りました。

マドレーヌは注文せず、二人でホットワインのみ。

これが、とっても美味しかったんですよー。

まぁ私が今までに何回か作っているヴァンショーとほぼ同じ味がしたわけですが、たぶん作り方も同じ。
いろいろなフルーツを赤ワインに漬けこんでいるものと思われます。

酸味と甘みが絡み合って複雑な味わいで、シナモンの香りも良いです。

実は体調を崩していて食欲もなくお腹が気持ち悪かったのですが、このワインのおかげで体が温まり、お酒なのにむしろ胃の調子も少しよくなりました。

感謝。

値段は一杯700円と、まぁまぁお財布にはダメージだけど。

シンデレラハネムーン ＠ BAR enishi

またもや実家に帰ってきてます。

地元の食べログ見てたら、オシャレなバーを発見。気になる！

今回は妹が珍しく平日に休みとれたので、二人で飲んできました。

夜10時過ぎに女二人で入店。

姉妹は大きくなってもこうして仲良く話せるからいいですね。

バーは囲炉裏？を囲むテーブルが目を引くオシャレな空間で、お酒のボトルがずらっと並ぶカウンターはオーセンティックな感じがしますが、割と広い店内はカジュアルで入りやすい雰囲気。
飲み屋街の入口あたりだし、立地も良いです。

私はバーテンさんお任せでカクテルとかワインとかを何杯かいただいたんですが、妹がメニュー表から拾った歯が浮くようなネーミングのこのカクテルが気になったので投稿。

その名は！
はい！！

シンデレラハネムーン！！

うわー、キラキラ・・・www

予想通り見た目もキラキラですよーーー！

シンデレラというノンアルコールカクテルのお酒が入ったバリエーションとのこと。

スノウスタイルにしたグラスに薄いイエローのカクテルと底に沈んだチェリー。とてもオシャレです。
密かにカクテルピンはハートのシルエットになっているし。

乙女ー＞＜って感じですね。

味も女子向けの爽やかな甘さ。アルコール度数もそこそこありますが、グレープフルーツジュースのさっぱりさが効いています。

お酒そんなに飲まない妹も楽しめる味でした。
良かった良かった。

 

なんだかんだで12時過ぎまで居ました。
バーテンさんも親しみやすい方でいろいろと話してくれたし、また来たいお店です。