わらび餅のバウム マロン by まめや金澤萬久

謎解きイベントをしに大阪駅に来ました。

大阪ステーションシティを舞台にしたイベントで、激混みの梅田をあちこち広範囲に歩かせられてそうとう時間かかった(笑)。

KITTE大阪という昨年郵便局跡地に建てられた新しい商業ビルにも入ったんだけど、ここの二階は日本各地のローカル物産フロアになっています。

石川県ブースで見かけた和菓子？洋菓子？が美しくて気になったので単品購入してみました。一個327円というと強気なお値段。(だから一個しか買えなかった)

バウム生地の上にわらび餅が敷かれて、中には大粒の栗。
わらび餅のツヤ感とスクエアシェイプが凛とした美しい佇まいで良いなと思ったんです。

一人で食べてみました。

・・・うーん・・・。
なんか見た目や値段のほどではないな・・・。って感想。

わらび餅が妙に粘っこいビローンとした食感。(本当にわらび餅？)そしてバウムに比べてわらび餅はあんまり味がついてない。
味だけで言えば、甘みも食感も全体的にアンバランスというか、一緒に食べる必要あった・・・？感が。
原材料見ると添加物系も多く、だからあの食感だったのかなと。

見た目は良かったんですけどねぇ。
これは正直お勧めできないかな。

Corona Extra by Grupo Modelo

主人が瓶ビールを買ってきてくれました。

誰もが一度はロゴを見たことがある世界的にも有名なコロナとハイネケン。

どっちがいい？と言われたのでコロナをチョイス。

すごく有名なビールだけどこのブログで取り上げたことなかったな。ということで紹介です。


コロナ、なんとなくアメリカのビール？と思ってたけどメキシコらしいですよ。

アメリカのビールに似てて、色は薄く、飲み心地も軽くて発泡酒とか新ジャンルみたいな味わい。
少し辛味があります。

うーんまぁ私の好みのタイプではないかな。

ハイネケンを選んでおけばよかった。ハイネケンはオランダ発らしいです。





なおWikipedia読んでたら、塩やライムを加えて飲むスタイルも浸透しているらしく、それは確かに合いそうと思ったし、メキシコっぽい！と思いました。

しかし裏のラベル見たら原産国：中国と書いてあって、マジかよ！？となりました。

ミュスカグレイ by amusu tea

アフタヌーンティーより、さらにドリンクの投稿。

神戸のブライダルレストラン「オーシャンプレイス」でのアフタヌーンティーですが、フリードリンクメニューもなかなかバリエーションに富んでて良かったです。さすが結婚式場(笑)。

以下から選べます。
〇イングリッシュブレックファースト
〇ダージリン
〇ミュスカグレイ
〇アールグレイ
〇ラ・フランス
〇ルンビニ

〇ジャスミン
〇カモミール
〇アプリコットローズ
〇アップルキャラメリゼ
〇ルイボス
〇ローズヒップ
〇ハイビスカス

〇コーヒー
〇カフェオレ

〇オレンジジュース
〇アップルジュース
〇グレープフルーツジュース
〇グァバジュース
〇マンゴージュース

〇自家製はちみつレモンソーダ
〇自家製ホットはちみつレモン

いや、すごいですね。書いてみるとかなりの数だわ。しかも女性が好きそうなものばかり(笑)。
お茶とコーヒーはホットとアイスも選べます。

お茶のブランドはお店では特に紹介されてなかったんだけど、ブレンドの感じから言って「amusu tea」という大阪の紅茶ブランドですね。飲んだことはないけど、よく関西の紅茶雑誌に載ってて名前は目にします。

ご紹介は「ミュスカグレイ」というブレンド。

名前からしてアールグレイの親戚ということは分かります。

さくっとネットで調べたところ、マスカットのアールグレイというオリジナルブレンドの模様。

さすが、テーマにあわせて紅茶にもマスカットを忍ばせるとは(笑)。

ただ、ウェルカムドリンクと違って、こちらの紅茶×マスカットはちょっと微妙でした。というよりアールグレイ×マスカットが微妙なのか。

確かにアールグレイから味がなにか少しだけ斜め上にシフトしてるんだけど、マスカットって言われないと分からない微妙なシフト加減。そして味があやふやになってピタッと決まってないっていうか。。。どうにもモヤモヤします。

たぶんアールグレイというフレーバーティーは、ベルガモットだけが持つ柑橘のくせにちょっとスモーキーな絶妙な香りのバランスで成り立ってると思うんですよね。他の物を混ぜちゃダメなんだわきっと。


でも他の紅茶は美味しかったです。

amusu teaは高品質なセイロンティーの仕入れと日本の水に合うブレンドにこだわっているらしく、確かに飲んだどの紅茶も雑味のない優等生な味わいでした。
お店の淹れ方もどれも合格点で、しっかりと強く味が付いていた上にすべて程よく熱々でした。
注文して比較的早く持ってきてくれたのも良かった。(たぶんほかに客がいなかったから)

ハーブティーのラインナップがたくさんあるのも良かったですね。

ジュースやはちみつレモンも飲んでみたかったけど、飲み物まで甘いのを摂取するのムリだったので断念。それでも紅茶だって制覇しきれてないけどね。

時間無制限だったらまだまだ飲んでたと思います。

良いフリードリンクだった。

マスカットティーソーダ ＠ OCEAN PLACE

先ほど投稿のオーシャンプレイスより、ウェルカムドリンクの紹介。

アフタヌーンティーセットにウェルカムドリンク付いてること多いんだけど、割と「う～ん。。。」と微妙なものが多いなか、ここのウェルカムドリンクはオシャレで美味しかったんです！！

マスカットをメインにしたお品書きにふさわしく、ドリンクにも使用。

マスカットティーソーダということで紅茶とマスカットのコンビネーションですが、紅茶にまんまマスカット果汁がまぜてあるのかな。いや、マスカットをベースに紅茶を香りづけに足したっていう方が合ってるかも。ってくらいちょうど良い甘さでとっても美味しい！

マスカットって酸味がほとんどなく、ただただ爽やかに甘いんですよね。紅茶との相性良いのかも。

ソーダのパチパチした炭酸もスパークリングワインみたいで爽快感と高級感。
めちゃ雰囲気良いです。

さらに中に沈んでいる氷はマスカットジュースを凍らせたものだそうで、これまた解けても甘い！(甘いから氷でも沈んでるのか)
もったいないから残った氷も解けるの待ってちびちび飲みました。

とっても満足なウェルカムドリンクでした。

ストローが黒いのだけどうにかならんかったんかな。透明にして欲しい。

シャインマスカットの「秋色アフタヌーンティー」 ＠ OCEAN PLACE

８月は万博に忙しく行けてませんでしたが、２カ月ぶりのアフタヌーンティー♪は、神戸に♪♪

夏前にオーシャンビューのお店ないかなーと調べてたところ、もう店名からしてめっちゃ海！なお店を発見。その名も「オーシャンプレイス」。

ハーバーランドという神戸ど真ん中のロケーションの、そのど真ん中に建つ奇抜な建物の「神戸海洋博物館」。そのミュージアムは私が大阪に越してきたときすでにあったので知っていたけど、二階にこんなオシャレなレストランがあるとは知りませんでした。

盛夏の7月は別のお店に行ったので(このときも神戸だったけど)、まだまだ夏を感じる９月の本日、予約して行ってきました。

眺め最高のお店の時は天気が重要なんですが、なんと今日だけ雨予報。しかもお昼だけ雨予報。神戸に着く直前まで晴れてたのに、最寄駅降りたらサーっと雨が・・・。残念な気持ちで歩いてたら、お店に着くころには雨あがって、まぁまぁの青空が！
良かったー！！私持ってるわ！と思ったんですが、このところの天気予報って降る降る詐欺で一瞬降るか降らないかっていう雨ばかりだからこんなものかも(笑)。
でも今日は助けられました。

気持ち程度の雨でムシムシだけ増したけど、結構歩いて到着したお店は、一歩店内に入ると、めっちゃ清楚な美しさと涼しさー！！

結婚式場が主目的のレストランのようで、室内は白で統一され、中央も真っ白なグランドピアノが置かれ、奥のガラス壁からはハーバーランドの景色が一望！
外のテラスではガーデンウェディングが出来るセッティングがされているし、上を見上げると博物館の特徴的な白い鉄骨組がオシャレ。

もうハーバーランド自体がブライダルに向きすぎてる立地で、見える景色がただただ開放的で爽やかです。

そして今日始まったばかりという秋の新メニュー、シャインマスカットのアフタヌーンティーは、本日の予約どうやら私ともう一人女性の一人客がいただけだったようで、けっこう広い室内で海側の２テーブルだけの利用というめちゃくちゃ贅沢な空間(笑)。

他人の話し声もせず、ブライダル向けの洋楽が軽やかに響く店内で、ただただオシャレな世界観に没頭できました。

そして肝心のアフタヌーンティーセットは、これも私が楽しみにしていた重要なファクターなんだけど、スタンドが海洋博物館の建物を模した特注の造り！！

先にも述べている通り、この建物はちょっとシドニーのオペラハウスを彷彿とさせる特徴的で前衛的なフォルムをしているんですが(それは言い過ぎかもだけど)、それを見事にフレームで再現されています。

海を背景に白いテーブルと白いスタンドが映える～♪♪。
さらにシャインマスカットをなかなか贅沢に使った目にも爽やかなお料理がより一層映える～！！
盛り付けもとっても華やかでキュートで、でもゴテゴテはしてなくて。

めちゃくちゃテンション上がりました！

メニューはセイボリーが、
〇淡路鶏胸肉のサラダ

〇海老のブリトー

〇神戸ポークのハム

〇サツマイモのコロッケ

スイーツが

〇シャインマスカットのタルト

〇シャインマスカットのショートケーキ

〇シャインマスカットと巨峰のレアチーズケーキ

〇国産栗とパイナップルのモンブラン
〇ココナッツパンナコッタ

〇焼きたてショーソンパイ

〇クマのマカロン

〇ピスタチオカヌレ

〇巨峰大福

〇スコーン

〇カシスとベリーのコンフィチュール

〇安納芋のペースト
です。種類にするとかなり豊富。

エディブルフラワーをちりばめた清純だけど華やかなケーキと、クマのマカロンなどキュートさが目立つところも。
乙女心に刺さる仕様です。

最初に一番美味しそうだったチーズケーキからいただきました。
これめっちゃ美味しかった！
レアチーズの酸味が絶妙で、口どけが良くて。かなり好感触。

マスカットのショートケーキはホイップクリームがかなり柔らかい軽めのタッチで、これがシャインマスカットに絶妙に合う！個人的には固めのクリームの方が好きだけど、マスカットには絶対柔らかクリームが正解だなと思わせる味でした。マスカットの邪魔をしないちょうど良い軽やかな甘さで。美味しかったです。

タルトはベース生地が、私の好きなパティスリーUTAKOさんのタルト地に近くてこれも好みでした。

モンブランは、栗ペーストは美味しかったのに、中になぜかパイナップルのジュレが挟んであって、アレは要らなかった。。。その酸味不要。

セイボリーは全体的に良かったですね。何が良かったって、たんぱく質多めでしっかり塩味が効いてるものが多かった。
アフタヌーンティーのセイボリー、なぜかフードまで甘酸っぱく仕上げてあるものも多いなかで、ここのフードはちゃんと食べ応えあった。
しかも一見セイボリー少なそうに見えて、けっこう量もありました。ブリトー二本、ハムも二枚(これ大事)、サラダの鶏肉もけっこう入ってたし。
さつまいものコロッケはさつまいもじゃなくて良かった。普通にジャガイモで良かった(笑)。

スコーンは、隣に添えてあるカシスとベリーのコンフィチュールを付けてと言われたんだけど、このコンフィチュール酸っぱすぎた！も少し甘く炊いても良くない？ちょっとえぐいくらいの酸味でしたよ。

謎に一品、和風の大福もあったけど、中の巨峰を引き立たせる甘さで美味しかったです。

アフタヌーンティーではスイーツ類をスタンドに固定するために下にクリームやチョコが塗られていることが多いんですが、今回のフルーツやマカロンの下には安納芋のペーストが敷かれていて、それも美味しかったです。

とにかく全体的に私にちょうど良い美味しさとオシャレさでした。
ハイソなラグジュアリーホテルだと味もデザインもアーティスティックすぎて私には難解だったりすることがあるけど、これくらいの庶民が分かりやすく喜ぶ華やかさが良い。
結婚式場ってそういうところ私にジャストフィットかも。ここのお店は低俗にならずバランスも良かったです。さすが神戸。

とにかくスイーツ類たっぷりで、めっちゃくちゃお腹いっぱいになりました。
持ち帰り禁止だったけどカヌレとマカロンはこっそりバッグにおさめ、帰って娘に食べてもらうことに。

食べ終わったあとは優雅に小説読んで時間いっぱいまでゆっくり滞在させてもらいました。
(もう一人の女性は食べ終わったら割と早めに退散されてて貸切状態になってしまったのだけど、堂々と最後まで居た)

窓から眺める神戸港の景色も、平日らしく人もまばらで落ち着いていて、穏やかな眺めで最高だった。

あまり知られていないようだけど、お勧めの穴場でした。